تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


القريوش او الشباكية علي طريقتي المفصلة

19-08-2009, 20:17
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 25-01-2009
الإقامة: تلمسان
العمر: مابين 30 - 35
نقاط السمعة: 863
المشاركات: 2,937
#1
القريوش او الشباكية علي طريقتي المفصلة
السلام عليكم
رمضان كريم يا احباء اللمة الجزائرية

القريوش او الشباكية
المقادير :

3كيلو دقيق
3 بيضات
3 كيسان صغار خل
3 كيسان صغار ماء الزهر
2 كيسان صغار زيت المائدة
2 كيسان صغار زيت الزيتون
250 غ زبدة
2 زلايف جنجلان مطحون جيدا اي السمسم
زلافة اللوز مصلوق ومطحون جيدا
كوزة محكوكة
3 ملاعق كبيرة نافع مطحون جيدا
3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا
3 ملاعق كبيرة قرفة

ملح
زعفران حر
زعفران
مسكة حرة مطحونة
قليل جدا من خميرة الخبز
قليل من الماء

الطريقه :

يخلط الكل ويضاف قليل من الماء حتى الحصول على عجينة قاسية وتعجن جيدا حتى تصبح لينة وتقسم الى كور صغيرة وتغطى



تفرد كرة من العجين وتقطع على هذا الشكل



ناخد شريط بالاصبع ونترك اخر حتى نهاية المربع

ملاحظة

الاصبع يكون مكان السكين



نضع الشريط الاول على الثاني



نغلق الشريط الاخير



ثم نقلب للحصول على هذا الشكل



نضغط على الجوانب



عند الانتهاء من تشكيل القريوش او الشباكية تقلى من الوجهين في الزيت على نار متوسطة



بعد اخدها من الزيت توضع في العسل الساخن المخلوط بقليل من ماء الزهر



تترك تستقطر من العسل وترش بقليل من الجنجلان المحمر وتحفظ في علب محكمة الاغلاق
__
__
__
__

اذا كان صعب عليك تشكيل الشباكية ممكن تعمليها في الة سباكيتي اي المكرونة









19-08-2009, 21:17
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 18-08-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 25
المشاركات: 951
#2
بارك الله فيك
19-08-2009, 21:46
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 13-08-2008
الإقامة: جزر القمر
العمر:
نقاط السمعة: 377
المشاركات: 6,644
#3
شكرا على الوصفة
بارك الله فيكي


20-08-2009, 07:59
:: مراقبة عامة ::
تاريخ الإنضمام: 22-03-2009
الإقامة: الجزائر العاصمة
العمر: غير محدد.
نقاط السمعة: 2665
المشاركات: 9,163
#4
20-08-2009, 14:14
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 26-04-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 1470
المشاركات: 4,989
#5
الف شكر اختى كل عام و انتم بخير


20-08-2009, 14:31
:: عضو منتسب ::
تاريخ الإنضمام: 21-04-2009
الإقامة: الجزائر - خنشلة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 41
#6
امممممممممم بتشهي و الله شهيتوني كثير تسلموا على كل شيء .....تقبلوا مروري
20-08-2009, 18:59
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 08-07-2008
نقاط السمعة: 11
المشاركات: 3,903
#7
20-08-2009, 21:51
:: عضو منتسب ::
تاريخ الإنضمام: 07-08-2009
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 1
#8
يعطيك العافية حبيبتي وكل عام وانت بخير
21-08-2009, 19:31
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 04-07-2009
الإقامة: الجزائر - وهران
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 173
#9
عندنا في الغرب نسميه القريوش
يسلمووووووووووووووووو
21-08-2009, 19:32
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 08-04-2009
نقاط السمعة: 13
المشاركات: 973
#10
مرسي عليك .. تسلمي

القريوش او الشباكية علي طريقتي المفصلة


حلويات متنوعة شكل جديد للبقلاوة

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
موقع لتعليم القريوش ( الشباكية ) خطوة بخطوة......................... .....لا يفوتكم petra imad ركن الكيك والحلويات 25 17-12-2011 11:51
كتاب (الشباكية -المحنشة وفطائر مغربية) وردة الامل منتدى المطبخ الجزائري 1 16-10-2009 22:06
نوع من انواع الشباكية بالصور عابرسبيل ركن الكيك والحلويات 3 07-10-2009 12:17
الشباكية وردة رمال الذهبية ركن الكيك والحلويات 2 29-09-2009 16:04
الشباكية او مايدعى بالزالابية المغربية اريج الورود ركن الكيك والحلويات 0 05-08-2008 09:18


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 06:35.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).