كفتة السردين

كيلو سردين نحيلو الشوك من الاحسن النوع الصغير
ملح . فلفل اكحل . شوية كسبر .كمون .هريسةكيما تحبي الحرارة .1/2 ملعقة زبدة .خبز مرحي .
دبشة (كسبر خضر) مقطع واعجني الكل مع بعض و2 او 3 سنينات ثوم مرحي
سخني الزيت
شكلي كريات ومرريها في الفرينة واقليها مليح وضعيها في طبق السمك و زيينيها باليمون و
قدميها مع السلطة الخضراء و شهية طيبة

chokran laki kheti, wa hadihi elkourayat law teji hayela me3a la sauce tomate,