تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات

الحلويات المعسلة

14-10-2009, 17:57
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 14-09-2009
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 348
#1
الحلويات المعسلة
السلام عليكم اخواني اخواتي الكرام حبيت نبهكم لحاجة راني نشوفها في كل مكان حلويات الا وهي الحلويات العصرية المعسلة هي انها كل هذه الخلويات بعجينة البقلاوة او الكعك النقاش و الحشو
المقادير
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة ذائبة
قرصة ملح
بيضة و 1/2 كاس من الاحسن ماء زهر البرتقال وشوية ماء

الحشو
3كيلات ملاح لوز او كاوكاو مرحي متوسط
بياض بيض
كيلة سكر عادي
شوية فاني ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ماء زهر
الطريقة اعجني مقادير الجينة جيدا واتركيها ترتاح مدة
في تلك الاثنناء حضري الحشو بمزحج السكر واللوز والفاني و الخميرة
وبللي ببياض البيض وماء الزهر ومتبليش بزاف قدر ماتتلم المكونات وبعدها حلي العجينة حوالي 2 الى 3 ملم قطعي الشكل لي تحبي انا نفضل مربعات و ابسطي الحشو يكون حولي 8 ملم ضعيه وسط قطعتين من العجينة وانقشي جهة بالنقاش وجهة حطي فيها لوزة ادخليه الفرن كي يصفار اجبديه مباشرة لوحيه في الشاربات
14-10-2009, 19:42
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 27-09-2009
الإقامة: الجزائر - وهران
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 48
المشاركات: 2,224
#2
شكراشكراشكرا
14-10-2009, 20:55
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 18-04-2009
نقاط السمعة: 74
المشاركات: 1,180
#3
الف شكر اختي
18-10-2009, 03:23
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 27-10-2008
الإقامة: أمريكا
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 2005
المشاركات: 9,672
#4
18-10-2009, 10:14
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 13-08-2008
الإقامة: جزر القمر
العمر:
نقاط السمعة: 377
المشاركات: 6,644
#5
شكرا يعطيكي الصحة
بإنتظار جديدك


21-10-2009, 07:37
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 04-10-2009
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 111
المشاركات: 1,153
#6
شكرا يعطيكي الصحةاختي

الحلويات المعسلة


كتاب Le royaume de la gourmandise لسيدة بوحامد شوية حلويات جزائرية تقليدية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
الحلوة المعسلة الماني ركن الكيك والحلويات 5 12-09-2009 16:57
بسكويت بالفواكه المعسلة الماني ركن الكيك والحلويات 1 29-05-2009 19:19
كيك بالفواكه المعسلة بيار عماد القاضي ركن الكيك والحلويات 0 10-03-2009 12:45
حلوة جديدة رزمات المعسلة الماني ركن الكيك والحلويات 3 10-02-2009 21:26


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 09:01.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).