السلام عليكم
مقادير العجينة
كوب ونص طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كسترد
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ونص كوب ماء والأفضل دافيء أو على حسب العجن
مقادير العجينة
كوب ونص طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كسترد
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ونص كوب ماء والأفضل دافيء أو على حسب العجن
نضع جميع المقادير الجافة سويا
حشوة الدجاج ( 2 صدر دجاج مقطع صغير_و2 جزر مبشور_ا فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة_1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة_زيت_ملح_بهارات)
نشوح البصل في الزيت ثم نضع الخضار ونقلبها خمس دقايق ونضع الدجاج ونقلبه خمس دقائق ونضع عليه الملح والبهارات نشوحه حتى يستوي(زي الدجاج الصيني وإذا إحتاج ماء نضع عليه قليل فقط)
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
هنا أصب الماء والزيت
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
أعجنها عدل وأخليها ترتاح
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
العجينه بعد ما إرتاحت تقريبا نصف ساعة
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
أقسم العجينة نصين
وأكورها كل وحدة لحالها
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
أحط العجين في الصينية
وأدهنها بالجبن السائل
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
أضع حشوة الدجاج
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
أحط جبن الموزاريلا
وبعدين أحط العجينه المكورة الأخرى عليها
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
أدهن الوجه بالبيض
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
نرش سمسم على الوجه
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
بعد ما طلعت من الفرن مستوية ومقرمشة
إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
حشوة الدجاج ( 2 صدر دجاج مقطع صغير_و2 جزر مبشور_ا فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة_1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة_زيت_ملح_بهارات)
نشوح البصل في الزيت ثم نضع الخضار ونقلبها خمس دقايق ونضع الدجاج ونقلبه خمس دقائق ونضع عليه الملح والبهارات نشوحه حتى يستوي(زي الدجاج الصيني وإذا إحتاج ماء نضع عليه قليل فقط)
هنا أصب الماء والزيت
أعجنها عدل وأخليها ترتاح
العجينه بعد ما إرتاحت تقريبا نصف ساعة
أقسم العجينة نصين
وأكورها كل وحدة لحالها
أحط العجين في الصينية
وأدهنها بالجبن السائل
أضع حشوة الدجاج
أحط جبن الموزاريلا
وبعدين أحط العجينه المكورة الأخرى عليها
أدهن الوجه بالبيض
نرش سمسم على الوجه
بعد ما طلعت من الفرن مستوية ومقرمشة
