تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


المحاجب البسكرية

21-08-2007, 14:17
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 31-08-2006
نقاط السمعة: 24
المشاركات: 3,441
#1
افتراضي المحاجب البسكرية
المقادير:

1- 1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
2- ملح + ماء + زيت


الحشو :

بصل مقطع رقيق
1- طماطم منزوعة القشرة
2- ملح
3- ثوم
4- فلفل اسود
5- فلفل حار حسب الرغبة


**نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.

الطريقة :

نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك
الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.


بعد ذلك نبلل بساط العمل بالزيت ،نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة، نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .

المحاجب تأكل ساخنة
حاتم البسكري معجب بهذا.
21-08-2007, 14:23
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 10-07-2007
الإقامة: الجزائر - سكيكدة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 11
المشاركات: 1,995
#2
مشكورة حبيبتي تبان بنينة
ديريها تعيشي وابعتيلي
تحياتي
21-08-2007, 14:39
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 31-08-2006
نقاط السمعة: 24
المشاركات: 3,441
#3
هههههههه ان شاء الله اذا درتها نبعتلك تع بسكرة وتاعنا تاني تع قسنطينة
مشكورة حبيبتي الغالية على المرور الجميل
21-08-2007, 15:08
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 15-10-2006
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 590
#4
الله عليكي زنوبة
شكرا على المحاجب اللذيييذة
21-08-2007, 16:10
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 27-11-2006
الإقامة: الامارات
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 32
المشاركات: 2,331
#5
محجوبة بسكرية شخشوخة بسكرية دوبارة بسكرية
هادم ثلاث اكلات المشهورة و نحبهم بزاف
بصح زنوبة راكي شوية ماطيبتيهاش مليح امباعد ارواحي اليمة تعلمك شوية
حاتم البسكري معجب بهذا.
21-08-2007, 21:13
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 21-02-2007
الإقامة: الجزائر - عنابة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 16
المشاركات: 1,384
#6
الله عليك تسلم يديك اختي زنوبة وتسمحيلي نزيدك صورة للمحاجب هكدا باه زاكو ما يزيدش يقلك ارواحي تتعلمي
22-08-2007, 14:52
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 31-08-2006
نقاط السمعة: 24
المشاركات: 3,441
#7
مشكورين يا الغاليين على المرور والاضافة الجميلة منكم
زاكو انا بنت قسنطينة منعرفش نطيب تع بسكرة بصح اذا امك جاهزة نجي نتعلم ونعلمك الاكل القسنطيني
23-08-2007, 14:59
:: عضو منتسب ::
تاريخ الإنضمام: 22-07-2007
الإقامة: الجزائر - البليدة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 39
#8
الله يسلم ايدك انتي حنونة على حساب طبخك وحلوياتك وانتى في هذا العمر راكى شاطرة بزززززززززززززززززززززززززاف
23-08-2007, 15:23
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 30-06-2007
نقاط السمعة: 11
المشاركات: 413
#9
مشكووووووووووووووورة
23-08-2007, 15:51
:: عضو منتسب ::
تاريخ الإنضمام: 22-08-2007
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 47
#10
مشكورة على الوصفة حبيبتي تسلمي

المحاجب البسكرية


تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة .... وبالصور . حلوى بقلاوة دائرية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
المختومة او المحاجب البسكرية ... khawla92 ركن السندويشات والمعجنات والمخبوزات 12 07-07-2009 14:41
الدوبارة البسكرية مهديmido ركن الأطباق الرئيسية 14 27-06-2009 17:15
المحاجب البسكرية korbali منتدى المطبخ الجزائري 15 24-06-2009 14:03
الدوبارة البسكرية : أفروديت ركن الكيك والحلويات 8 02-06-2009 09:36
الدوبارة البسكرية zakaria21 منتدى المطبخ الجزائري 5 25-02-2009 16:48


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 17:12.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).