تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات

حلوى المورانج رائعة

04-02-2010, 12:31
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 05-09-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 1328
المشاركات: 3,429
#1
افتراضي حلوى المورانج رائعة
اليكن مارنج --بالصور

المقادير (1)

4 بياض بيض
1 كوب سكر عادي
1 ملعقة صغيرة خل
4ملاعق كورن فلاور (نشا)
ذرة ملح - فانيليا


المقادير (2)

4بياض بيض
1كوب سكر بودره
ذرة ملح - فانيليا


اما أن نختار المقادير الأولى أو الثانيه وأنا شخصيا جربت المقادير الأولي وكانت ناجحه

الطريقة
نفصل البياض عن الصفار بأي طريقة كما هو مبين في الصور التالية






ثم نضع البياض فى طبق لوحده والصفار في طبق آخر



أو باستخدام أداة خاصة بفصل البياض عن الصفار كما في الصور





أو باليد بأن نضع البيضه في اليد وندع البياض يمر من بين الأصابع كما في الصورة



نخفق بياض البيض



ثم نضع له الفانيليا ثم السكر حبه حبه ثم باقي المكونات



نستمر في الخفق الى أن يصبح الخليط أبيض ناصع وجامد الىحدما كما في الصوره



في هذه الحالة يصبح جاهز للإستخدام
نضع المارنج في قمع الحلويات أو كيس نايلون جامد ونظيف ونقص طرفه



أو ممكن استخدام ملعقة
ثم نضع المارنج على مشمع خاص بالفرن أو على ورق زبده





ممكن إضافة ألوان خاصة بالطعام لتلوين المارنج ولكن هو مشهور بلونه الأبيض





نضعه في فرن هادىء مدة نصف ساعه تقريبا ثم نطفىء الفرن ونتركه الى أن يجف تماما دون أن يغير لونه
وفور خروجه من الفرن ننزعه من على الورق ونتركه قليلا ثم نحتفظ به في علبة من الصفيح




أشكال واستخدامات للمارنج

يلصق كل اثنين مع بعض بالكريم شانتي



أو يكسر ويخلط بقليل من الكريم شانتي ثم يوضع في طبق غويط ويزين بالكريم شانتي وأى فاكهه (الفاكهه المفضلة الفراولة )






أرجو أن تنال اعجابكم وللأمانة الموصوع منقول
اللهم اقذف حبي في قلب زوجي كما قذفت حب السيده عائشه في قلب النبي صلي الله عليه وسلم..
اللهم اجعلني قرة عين لزوجي واجعله قرة عين لي واسعدنا مع بعضنا واجمع بيننا علي خير
اللهم الف بين قلبي وقلب زوجي كما الفت بين قلوب عبادك
اللهم سخره لي كما سخرت البحر لموسي
اللهم احفظه لي ياااااااااااارب
04-02-2010, 14:12
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 27-10-2008
الإقامة: أمريكا
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 2005
المشاركات: 9,672
#2
04-02-2010, 14:48
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 08-08-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 1159
المشاركات: 7,864
#3
بارك الله فيك
عجبتني صرحتك
04-02-2010, 14:50
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 04-09-2009
الإقامة: الجزائر - الوادي
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 11
المشاركات: 465
#4
merci merci barak alah fik ya oukaty
04-02-2010, 15:20
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 06-11-2010
نقاط السمعة: 11
المشاركات: 2,069
#5
شكرااااااااااااااااااااا
04-02-2010, 21:40
:: طبيبة المنتدى ::
تاريخ الإنضمام: 13-10-2009
الإقامة: سيدي بلعباس
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 4855
المشاركات: 17,860
#6
يعطيك الصحة.........

غآئبة الى اجل غير مسمى بسبب درآستي 🎓
كونو بخير ^^
04-02-2010, 22:07
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 19-02-2009
الإقامة: الجزائر - تلمسان
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 14
المشاركات: 365
#7
___*_________*___*________ __*___
__*____________*__________ ___*__
__*____________*__________ ___*__
__*_________بارك_الله _فيك__________*__
___*__________شكــــرا________ _ __*___
__ __*____على الموضوع الرائــــــع___ _*____
___ ___*______بالتوفيـــق______* ______
___ _____*______________*__ ______
____ ______*_ ________*_____ _____
____ _________*____*_______ ______
_____ __________ * ________ _______
07-04-2010, 16:51
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 27-09-2009
الإقامة: الجزائر - وهران
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 48
المشاركات: 2,224
#8
يعطيك الصحة
07-04-2010, 17:25
:: عضو منتسب ::
تاريخ الإنضمام: 14-03-2010
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 18
#9
افتراضي السلام عليكم
وصفة رائعة مع الشرح المميز

تستحقين أحلى تتقييم 5 ستار

دمتي فى حفظ الرحمن
07-04-2010, 17:42
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 13-12-2009
الإقامة: الجزائر - ميلة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 35
المشاركات: 4,225
#10
مممممممممم .. بارك الله فيك و يعطيك الصحة

حلوى المورانج رائعة


حلوى صيفية طــــــورطة الدّاما

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
حلوى رائعة بكريمة السميد من مطبخي(حلوى الروس) bachira 2 وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 29 11-04-2013 18:01
حلوى رائعة هدولة ركن الكيك والحلويات 21 22-04-2010 14:00
حلوى رائعة جدا . . . جدا ASMA17 ركن الكيك والحلويات 3 11-05-2009 22:53
حلوى رائعة عاشقة الزهور ركن الكيك والحلويات 12 02-12-2008 22:23
حلوى رائعة الماني ركن الكيك والحلويات 2 03-06-2008 22:26


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 11:26.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).