الاطباق التقليدية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
:biggrin:اخواتي اطلب منكن اللي تعرف كاش طريقة لطبق يكون فيه حموضة و حار و سخون تفيدني
و جزيل الشكر منكن سلفا:biggrin:

انا عندى وصفة الكباب هوا طبق جزائرى تقليدى
تحطى جاج فى طنجرة وتضفلها بصلة ملح قرفة فلفل اسود وتقليهم ثم مرقى وضفى لحميصة وخليه يطيب وفى نفس الوقت اقلى البطاطا ولما يطيب لجاج ضعى عليه البطاطا المقلية وخليه يتشرب شوية اومعد كسرى خبة بيض ومعدنوس وضفيه عليهم وفى الاخير اعصري عليه القارص
انشاء الله اكون افدتكى