البشاميل

نموسة الجميلة · 4 أفريل 2010

ممكن تفيدونى اخواتى ماهى البشاميل وفي مادا تستعمل وياريت تقولولي كيفاة نديرها بغيت طريقة مجربة وهل لديها طعم لديد جامى استعملتها فى اكلاتى

حكيك · 4 أفريل 2010

بيشاميل تستعمل كثير في قراتان اي الطبق لي يدخل للقرن
انا طريقتي هي
ناخد ملعقتين من زبدة نذوبهم في مقلاة ثم نسكب قليل من الطحين ونبدا نحرك من تشوفيها نشفت كوبي عليها الحليب بالشوية وانت تحركي حتى تتحصليين على شكل كريمة اعملي قليل من ملح فلفل اسود و جوزة الطيب
اتمنى انني افاتدكي ولو بالقليل

رآج ـية العفو · 4 أفريل 2010

عزيزتي نموسة إليكي وصفتي للبيشآميل وهي وصفة فرنسية
أنا نديرهآ وتخرج هآيلة وأكيد تقدري تستعمليهآ في أطبآق كثيرة
ليس فقط المكرونة وإليكي الوصفة

1/2 ل حليب
30 غ زبدة
40 غ فرينة
ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب
الطريقة:
في كسرونة ضعي الزبدة على نآر هآدئة ولمآ تذوب ضفي لهآ
الفرينة واخلطي بـملعقة خشبية ويخلط كعجينة الشو ثم ضفي
الحليب والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب واخلطي الكل بسرعة
لتجنب حرقهآ من الأسفل لما تصبح ثقيلة شوية تنزع من النآر
ويلآ حبيتي تضيفي عليهآ جبن ذآئب أو مرحي وتستعمل

ان شاء الله أكون أفدتكي عزيزتي
سبق وأن طرحتهآ لكي في موضوع مكرونة بالبيشآميل
يمكن مآ شفتيهآش

بنت الـــ سـوف ـــواد · 4 أفريل 2010

السلام عليكم
اختي نموسة إليكي وصفتي للبيشآميل
أنا نديرهآ وتخرج هآيلة وأكيد تقدري تستعمليهآ في أطبآق كثيرة

وانا سبق وحطيتها في وصفتي المكرونة بالبشاميل

هذي وصفتي

2 معارف طعام زبدة
3مغارف طعام دقيق (فرينة)
1 ليتر حليب
ملح وفلفل اسود
وجوزة الطيبة
3 مثلتات فرماج حسب الرغبة باش يننها برك
الطريقة
ذوبي الزبدة وضفيلها الفرينة وانتي تحركي وامبعد زيدلها الحليب والفرماج
وخلطي مليح الى تعقد امبعد ظيفيلها التوابل المذكورة

ان شاء الله نكون افدتك

هذي وصفتي الخاصة

souss · 4 أفريل 2010

مشكورات حتى أنا كنت نلهط عليها

نموسة الجميلة · 4 أفريل 2010

شكرا لكن اخواتى على اهتمامكن وجعلها الله فى ميزان حسانتكن

im£ne · 4 أفريل 2010

قال حكيك:
بيشاميل تستعمل كثير في قراتان اي الطبق لي يدخل للقرن
انا طريقتي هي
ناخد ملعقتين من زبدة نذوبهم في مقلاة ثم نسكب قليل من الطحين ونبدا نحرك من تشوفيها نشفت كوبي عليها الحليب بالشوية وانت تحركي حتى تتحصليين على شكل كريمة اعملي قليل من ملح فلفل اسود و جوزة الطيب
اتمنى انني افاتدكي ولو بالقليل

حتى حنا نخدموها هاكا
بارك الله فيك..

نموسة الجميلة · 4 أفريل 2010

ياريت تقولولى الاكلات التى تدخل فى صنعها بالتفصيل الممل مابغيتش ندير حاجة ونرميا

بلال تبسه · 4 أفريل 2010

شكرا على الوصفه الجميله ولكن كون نزيدو لها شويا فرماج تجي هايله

بنت الـــ سـوف ـــواد · 5 أفريل 2010

قال نموسة الجميلة:
ياريت تقولولى الاكلات التى تدخل فى صنعها بالتفصيل الممل مابغيتش ندير حاجة ونرميا

تجي البشياميل
في كامل انواع القراتان ، والمقرون، ولازنيا تاني ، وقراتان كريب روعة تجي
وتاني لاتارت مالحين تاني تجيهم بيشاميل
تاني بشاميل تقدري تخدمي بيه موس مالح انا جربته وجاني روعة

كي نزيد نتفكر نقولك
ان شاء الله افدتك اختي:001_wub:

ibtesem · 5 أفريل 2010

قال حكيك:
بيشاميل تستعمل كثير في قراتان اي الطبق لي يدخل للقرن
انا طريقتي هي
ناخد ملعقتين من زبدة نذوبهم في مقلاة ثم نسكب قليل من الطحين ونبدا نحرك من تشوفيها نشفت كوبي عليها الحليب بالشوية وانت تحركي حتى تتحصليين على شكل كريمة اعملي قليل من ملح فلفل اسود و جوزة الطيب
اتمنى انني افاتدكي ولو بالقليل

نفس طريقة الاخت حكيك لكن اضيف علبة فرماج تاع البقرة الضاحكة
تجي هايلة

البشاميل

نموسة الجميلة

:: عضو مُشارك ::

حكيك

:: عضو بارز ::

رآج ـية العفو

:: عضو بارز ::

بنت الـــ سـوف ـــواد

:: عضو مُتميز ::

souss

:: عضو بارز ::

نموسة الجميلة

:: عضو مُشارك ::

im£ne

:: عضو بارز ::

نموسة الجميلة

:: عضو مُشارك ::

بلال تبسه

:: عضو مُتميز ::

بنت الـــ سـوف ـــواد

:: عضو مُتميز ::

ibtesem

:: عضو بارز ::

المواضيع المشابهة