المقادير
2بيض
فنجال ونصف زيت
كاس ماء
كاس حليب داف
2ملاعق كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملععقة صغيرة
قشور ليمون حسب الذوق
تقريبا كيلو فرين
زيت للقلي
سكر للتزيين
التحضير
1.تحضير الخمارة
نضع 2 ملاعق كبيرة فرينة+الخميرة +الحليب الدافي+ملعقة صغيرة سكر
نخلكها مع بعض
ونتركها حتى
2.العجينة
نضع البيض+ملعقة كبيرة سكر+الزيت+مبشور الليمون+فاني ونخلط
ثم نضيف الماء +الخمارة +الفرينة ونخلط
حتى نتحصل على عجينة
نتركها ترتاح لنصف ساعة (حتى تطلع
كما هو موضح بالصورة
ثم نفرد العجينة على شكل دائرة سمكها حوالي نصف سم</
ونقطعها الى دوائر كما هو موضح بالصورة
ثمى ناخذ بالقطعة ونقليها في الزيت حتى تكتسب لون ذهبي
وعند اخراجها نتركها تقطر قليلا ونرشها بالسكر
2بيض
فنجال ونصف زيت
كاس ماء
كاس حليب داف
2ملاعق كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملععقة صغيرة
قشور ليمون حسب الذوق
تقريبا كيلو فرين
زيت للقلي
سكر للتزيين
التحضير
1.تحضير الخمارة
نضع 2 ملاعق كبيرة فرينة+الخميرة +الحليب الدافي+ملعقة صغيرة سكر
نخلكها مع بعض
ونتركها حتى
2.العجينة
نضع البيض+ملعقة كبيرة سكر+الزيت+مبشور الليمون+فاني ونخلط
ثم نضيف الماء +الخمارة +الفرينة ونخلط
حتى نتحصل على عجينة
نتركها ترتاح لنصف ساعة (حتى تطلع
كما هو موضح بالصورة
ثم نفرد العجينة على شكل دائرة سمكها حوالي نصف سم</
ونقطعها الى دوائر كما هو موضح بالصورة
ثمى ناخذ بالقطعة ونقليها في الزيت حتى تكتسب لون ذهبي
وعند اخراجها نتركها تقطر قليلا ونرشها بالسكر
آخر تعديل: