dahbia2009
:: عضو مُشارك ::
- إنضم
- 7 أفريل 2009
- المشاركات
- 199
- نقاط التفاعل
- 91
- النقاط
- 7
المقادير:
عدد من البطاطا متوسطة الحجم
لحمه مفرومه
ثلاث بصلات
عصير بندوره أو الرب محلول مع ماء حسب الحاجه
صنوبر مقلي
فلفل أسود
3-4 فصوص من الثوم حسب الرغبه
ملح
إبهار مشكل
زيت الذره
الطريقه:
أفرمي البصل ناعم، ودقي الثوم وقلبيها قليلاً ثم أضيفي اللحمه المفرومه وقلبي مع بعض حتى يستوي ثم أضيفي الملح والبهرات وقلبي حتى تستوي الحشوه وأزيليها عن النار وأضيفي الصنوبر المقلي وأخلطي جيداً.
قشري البطاطا ثم أنقريها وأغسلي من الداخل والخارج جيداً.
وصفيها من الماء قليلاً بالمصفاة ثم أقليها وبعد أن تبرد أحشيها بالحشوة المعده سابقاً.
رتبي البطاطا في الصينيه ثم أضيفي عصير البندوره ثم ضعي الصينيه في الفرن متوسط الحراره وأتركيها حتى تغلي وتتماسك قليلاً صلصة البندوره وتتحمر البطاطا قليلاً.
أخرجيها من الفرن وزينيها بالبقدونس أو الكزبره.
وقدميها مع الأرز المفلفل والسلطات.
بالهنا والشفا
عدد من البطاطا متوسطة الحجم
لحمه مفرومه
ثلاث بصلات
عصير بندوره أو الرب محلول مع ماء حسب الحاجه
صنوبر مقلي
فلفل أسود
3-4 فصوص من الثوم حسب الرغبه
ملح
إبهار مشكل
زيت الذره
وصفيها من الماء قليلاً بالمصفاة ثم أقليها وبعد أن تبرد أحشيها بالحشوة المعده سابقاً.
وقدميها مع الأرز المفلفل والسلطات.
