- إنضم
- 15 ماي 2010
- المشاركات
- 3,994
- نقاط التفاعل
- 9,487
- النقاط
- 191
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بوفجوخ
نهرسوه شويا في مهراس الخشب الطويل مع الملح
يكون ما بين شويا مفتت و وحدات مفجخة برك
تقدري ضيفي عليه شويا خل غطيه بغلاف بلاستيكي
وتفقديه بعد يومين....مدة صلاحيته عدة اشهر
بو منقوع
كل فلفلة نتقبها بشوكة
مقدار الماء هو نفس مقدار الخل
نضيف الملح الثوم طماطم صغيرة خضراءمشطرة الى اربعة
و نغلقها باحكام
مدة صلاحيته عدة اشهر
اعتذر على صورة البومنقوع غير متواجد في المطبخ
