تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


ترتيب السفرة

24-07-2010, 11:50
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 13-07-2008
الإقامة: الجلفة
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 863
المشاركات: 5,684
#1
افتراضي ترتيب السفرة


الكل منا يحتار في كيفية ترتيب السفرة
للضيوف والاهل والاحباب والأصدقاء


ينبغي أن يوضع على المائدة غطاء أبيض أو مفرشاً حسناً وتوضع الصحون علي عدد المدعويين وتكون بعيدة عن بعضها البعض مسافة متساوية حتى لا يضايق الواحد الآخر.

ترتيب الفضية:

تطلق كلمة فضية على القطع المعدنية التي تستعمل في تقديم وتناول الطعام سواء كانت من الفضة أو من غيرها من المعادن مثل الكروم أو الصلب.


إرشادات الاستعمال:


• ترتيب القطع حسب أولوية استعمالها من اليمين إلى اليسار ومن اليسار إلى اليمين في اتجاه الصحن.

• توضع القطع متقاربة ولكن غير متلاصقة، وتبعد عن طرف المائدة للداخل حوالي 4 سم بحيث يكون أطراف القطع السفلي كلها على خط مستقيم واحد موازٍ لطرف المائدة.

• يوضع سكين الأكل إلى اليمين الصحن وسلاحها للداخل.

• توضع ملعقة الشوربة إلى يمين السكين متجهة إلى أعلى.

• توضع الشوك إلى يسار الصحن.

• إذا كانت أصناف المقدمة لا تحتاج لسكين فعندئذ توضع شوكة الأكل محل السكين.

• عند تقديم السمك كطبق أساسي يجب وضع شوكة وسكين السمك بدلاً من العادية.

• توضع أدوات الحلو أعلى الصحن بحيث تكون الملعقة ثم السكين ويليها الشوكة ,وتكون يد الملعقة والسكين إلى اليمين أما يد الشوكة فتكون جهة اليسار.

• أدوات الغرف الخاصة بكل صنف توضع إلى جانب الصحن الخاص حسب طريقة التقديم المستعملة ,وتستعمل شوكة كبيرة وملعقة لغرف السلطة والخضروات واللحوم المقطعة.





• يوضع فوق كل صحن منديل مطوي طياً مرتباً جزء منها




الأكواب:

• يوضع الكوب على يمين الجالس أعلى حافة السكين بقليل أو إلى اليمين قليلاً في أحد الأوضاع.

• تملأ الأكواب قبل جلوس الأفراد مباشرة، ويراعى عند ملء الأكواب أن يقرب دورق المياه للكوب وتملأ وهي مكانها إلى ثلاثة أرباعها فقط حتى يسهل تناولها دون التعرض لسكب بعض مائها.

الصحون الفردية:

• يوضع صحن الأكل بين الشوكة والسكين أمام كل فرد أو تجمع الصحون كلها أمام من يقوم بالغرف أي راعية البيت.

• في حالة تقديم الحساء يوضع صحن الحساء فوق الصحن المسطح.

• يشترط ألا يزيد عدد الصحون على ثلاثة أمام كل فرد.

• يوضع عادة على المائدة مملحتين، واحدة عند كل طرف، أو في الوسط مع ملعقة صغيرة










هذه طريقة توضح وشلون نرتب السفرة للأكل طبعاً


وهذه طريقة أخرى











وهذة طريقة توضح وضع الملعقة والسكين





طريقة وضع الصحن






وأخيراً أتمني ان تستفيدوا من موضوعي هذا ولكم جزيل الشکر





منقووووول

24-07-2010, 11:58
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 11-10-2007
الإقامة: الجزائر - المسيلة
العمر: مابين 25 - 30
نقاط السمعة: 43
المشاركات: 632
#2
شكراااااا على الموضوع
سأخبر زوجتي عندما اتزوج
ههههههههه
24-07-2010, 12:22
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 10-04-2010
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 17
المشاركات: 363
#3

مشكورة أختي
24-07-2010, 22:11
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 24-08-2008
الإقامة: الجزائر - البليدة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 260
المشاركات: 3,780
#4
مرسي بوووكوو
25-07-2010, 09:43
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 13-07-2008
الإقامة: الجلفة
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 863
المشاركات: 5,684
#5
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: حمريط فريد
شكراااااا على الموضوع
سأخبر زوجتي عندما اتزوج
ههههههههه
ان شالله ربي يرزقك الزوجه الصالحه
بصح ما فيعا والو كي تتعلم انت ثاني هههه
25-07-2010, 09:44
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 13-07-2008
الإقامة: الجلفة
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 863
المشاركات: 5,684
#6
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: affaf.arc

مشكورة أختي
...العفو...:az_flw:
25-07-2010, 09:45
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 13-07-2008
الإقامة: الجلفة
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 863
المشاركات: 5,684
#7
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: zahra09
مرسي بوووكوو
لا ميرسي على واجب خيتي:az_flw:
25-07-2010, 15:47
:: طبيبة المنتدى ::
تاريخ الإنضمام: 13-10-2009
الإقامة: سيدي بلعباس
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 4947
المشاركات: 19,553
#8
ٱللهم ٱنٌى ٱسًتُوِدُعتُك حًيّٱتُى
فُأجَعلهٱ منٌ سًعٱدُۂ ٱلى سًعٱدة
وِٱحًفُظٌ لى منٌ ٱخٌشّى فُقَدُه وِلٱ تُحًملنٌى مٱلٱ طٌٱقَة لى بّه

25-07-2010, 18:43
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 13-07-2008
الإقامة: الجلفة
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 863
المشاركات: 5,684
#9
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: °ReMa°


...شكـــرا...

:az_flw:
26-07-2010, 11:41
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 22-06-2010
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 33
المشاركات: 324
#10
شابين بزاف أختي مشكورة على الموضوع

ترتيب السفرة


طريقه جميلة لتغليف الهدايا سجاد لغرف نوم البنوتات.......

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
اكسسوارات لمناديل السفرة عاشقة الوردة ركن الديكور والعناية المنزلية 8 18-08-2011 13:12
إكسسوارات مناديل السفرة hanine_mona ركن الديكور والعناية المنزلية 16 15-07-2011 17:12
فن طي مناديل السفرة hayota ركن المهارات اليدوية 14 21-07-2010 15:48
مجموعة من أطباق السفرة الراقية فراشة الامل ركن الديكور والعناية المنزلية 2 14-07-2010 22:11
طرق لف و تحضير مناديل السفرة بالصور أميرة سليم ركن المهارات اليدوية 4 23-04-2010 11:42


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 00:19.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).