لي كريب بالدجاج ...والشرح بالصور

روز

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
7,098
نقاط التفاعل
8,764
النقاط
351
لي كريب بالدجاج
وصفة غنية بكل مكونات الغذائية

أتمنى أن تجبوها


عجينة لي كريب:

100غ فرينة
2بيض
قليل من الملح
ربع لتر ماء
ربع لتر حليب

خلطي كل المكونات مع بعض بالباتور ثم بملعقة الأكل الكبيرة (la louche) ضعي في مقلاة تيفال متوسطة الحجم مدهونةإذا استلزم الأمر وتكون على نار متوسطة فرغيها وخليها اطيب..

64293038.jpg



وقلبيها على الجهتين حتى يصير لونهابني

526335505.jpg


وحطيها في منديل وغطيها أهم شيء وكملي بقية العجينة حتى تتحصلي على فطائر لي كريب..وحاولي توزعيهم على المنديل ماتحطيهمش فوق بعضهم البعض حتى مايلصقوش في بعضهم البعض

88006503.jpg


الحشو

-حبة كورجيت أو كوسة خضرا مرابية
-حبة جزر مرابية
(والإثنين اطبخيهم في الماءوقليييل من الملح وصفيهم واتركيهم على جنب)
-فطر (شومبينيون)
-زيتون أخضر مقع دوائر
-موزريلا أوفرماج رابي
-صدر دجاج أو أفخاذ دجاج مسلوقة
وضعي أي نوع توابل أردتي أنا مثلا وضعت الزنجبيل وفلفل أسود
وأمزجي باليد الكل مع بعض جيدااا

733298224.jpg


ثم ضعي فطيرة من لي كريب ووزعي الحشو عليها ثم ضعي فطيرة أخرى فوقها من لي كريب وضعي ايضاالحشو فيها ثم الويها (مثل البيسكو غولي)وبعدها قطعيها دوائر متوسطة العرض يعني عرضها ممكن يقطعلك 5قطع اقلبيها وضعيها في الفرن وضعي فوقها الفرماج رابي كما في الصور


496081536.jpg


805635771.jpg

293284654.jpg


939256847.jpg


100156895.jpg


وادخليها في الفرن ليذوب الفرماج وتتقرمش شوية


664493469.jpg


شكرا لمتابعتكم

 

المرفقات

  • coOM2.jpg
    coOM2.jpg
    204.9 KB · المشاهدات: 17
آخر تعديل بواسطة المشرف:
vريمو روعة يعطيك الصحة
 
تسلم الايادي......بارك الله فيك
 
يعطيك الصحة
 
شهاتني يعيك الصحة
امممممممممممممممممممممممممممممممم
 
أنتقآء رآئع [ و ] طرح لآمس الذوق
سلمت أنآملك على الآطروحآت المميزة
[ و ] بنتظآر فيض عطآئكـ الرآقي
دمت ودآمت أطروحآتكـ الرآقية دومآ
 
ما شاء الله أختي كريب يشهيو
يعطيك الصحة

 
wasfa r3aa barak alah fik
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top