تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات

قاطو جديد ..من مطبخي بصور

04-09-2010, 14:49
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 13-06-2010
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 570
المشاركات: 1,444
#1
Wink قاطو جديد ..من مطبخي بصور
اتمنى تكونوا في أفضل الأحوال و أحسنها


مقادير الكريم :
4 بيضات (الى كان صغير نديرو 5)

3 كيسان كبار حليب
كاس صغير حليب بودره (4 معالق كبيره)
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
نحضرو الكراميل بكاس كبير سكر ندوبوه على نار هادئه حتى يولي لونه بني فاتح
و نصبوه فقالب اللي نطيبو فيه الحلوى
عاد باش نبداو نحضرو الكريم




نضربو مقادير الكريم كلها فالخلاط إلا الحليب السائل

نضيف الحليب السائل و نكمل الخلط


نصب خليط الكريم فالقالب فوق الكراميل






مقادير الكيك :
3 بيضات
كاس صغير سكر
كاس صغير حليب
كاس صغير زيت
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
معلقه صغيره نسكافي
3 معالق كبيره كاكاو
معلقه صغيره و نصف خميرة
2 كيسان صغار و نصف دقيق



نحطو الحليب يغلى و نزيدو عليه نسكافي و نخليوه على جنب حتى تنزل حرارته



نطربو البيض+ السكر و الفاني و قشرة الحامض حتى يبياض و يتضاعف حجمه



نضيف الزيت و نحرك بالضراب السلك



نضيف خليط الحليب و نسكافي




نضيف خليط الفرينة + الكاكاو + الخميرة بالتدريج حتى يتمازج كلش




نصب خليط الكيك على الكريم
يصب الكيك و سط الكريم و بشويه


و نحطو القالب وسط قالب آخر فيه الماء غليان و ندخلها للفرن ما بين 45د حتى ل 55د

نخرجو من الفرن و نخليه يبرد عاد باش ندخلو للثلاجه على الأقل 4 ساعات (انا تنخليه يبات )
عاد باش نقلبوه برفق فطبق و نقطعها قطع









يا رب توفيقك
أدعولي أحبتي بنجاح
BAC 2015
آخر تعديل تم بواسطة بنت الجسور المعلقة 04-09-2010 الساعة 15:04
04-09-2010, 14:55
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 23-06-2008
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 1948
المشاركات: 4,426
#2
ممممممممممممممممم

هايل ....وهدا لمن ليا انا نورمالمو

أوو يعطيك صحا



04-09-2010, 14:55
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 23-03-2009
الإقامة: الجزائر - غليزان
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 59
المشاركات: 3,420
#3
بارك الله فييييييييييييييييييييك
04-09-2010, 14:55
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 06-08-2010
نقاط السمعة: 31
المشاركات: 855
#4
يعطيك الف صحة و عافية ختي مرسيييييييي على الكيفية و انشاء الله نجربو عجبني بزاااااااااااااااااف
04-09-2010, 15:00
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 19-08-2010
نقاط السمعة: 92
المشاركات: 313
#5
يعطيك الصحة
والله روعة
04-09-2010, 15:12
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 13-06-2010
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 570
المشاركات: 1,444
#6
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: nassim007
ممممممممممممممممم

هايل ....وهدا لمن ليا انا نورمالمو

أوو يعطيك صحا




نورت نسيم
شكرآآ ع لمرور
يا رب توفيقك
أدعولي أحبتي بنجاح
BAC 2015
04-09-2010, 15:13
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 13-06-2010
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 570
المشاركات: 1,444
#7
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: حورية الجزائر
بارك الله فييييييييييييييييييييك


شكرآآ حورية الجزائر ع لمرور نورتي
يا رب توفيقك
أدعولي أحبتي بنجاح
BAC 2015
04-09-2010, 15:15
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 13-06-2010
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 570
المشاركات: 1,444
#8
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: الفيحاء
يعطيك الف صحة و عافية ختي مرسيييييييي على الكيفية و انشاء الله نجربو عجبني بزاااااااااااااااااف
ان شاء الله اختي الفيحاء نورتي بمروركـ العطر خيتووو,,,
يا رب توفيقك
أدعولي أحبتي بنجاح
BAC 2015
04-09-2010, 15:17
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 13-06-2010
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 570
المشاركات: 1,444
#9
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: ألاء
يعطيك الصحة
والله روعة
شكرآآآآآ ألاء ع لمرور خيتووو’’ نورتي ’’
يا رب توفيقك
أدعولي أحبتي بنجاح
BAC 2015
04-09-2010, 15:25
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 12-08-2010
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 49
المشاركات: 125
#10
اممم روعة
يعيطك الصحة اختي

قاطو جديد ..من مطبخي بصور


لي كريب بالدجاج من كوزينتي ...والشرح بالصور حــصــــــــــــــــــــــــ التيجان الموردة ـــــــريا وبعدستي الخاصة

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
قاطو la bague من مطبخي أمونة المتألقة وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 31 20-03-2013 12:56
كيكة لذيذا من مطبخي بصور ام سلمان و اسامة وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 23 09-11-2012 12:51
قاطو مول الشاش من مطبخي ياسمين 177 وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 54 16-09-2012 21:40
قاطو الكاوكاو من مطبخي....أدخلو أدخلو يا بنات جديد بنت الجسور المعلقة أرشيف رمضان (1431هـ) 36 09-09-2010 14:42
قاطو الياؤورت من مطبخي * أميرة الأحلام * وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 18 26-08-2010 11:14


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 04:35.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).