طلب عاجل ساعدوني يابنات

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
ا

ام ابتسام

:: عضو مُشارك ::
إنضم
13 ديسمبر 2009
المشاركات
370
نقاط التفاعل
136
النقاط
9
السلام عليكم والله راني بحاجتكم

راني حابة نعلرف المقادير تاع القاطوا تاع الترتولات الي يجي معمر بالحليب نستلي

وكذللك القاطوا تاع ورق الديول هذا النوع مايطيبش ويتخلط معاه الكوكاو وحواج اخرى مانعرفهاش ويغمسوه في الشكلاط والله يبنات الي عندها المقادير تاع هذا النوعين ماتبخل عليا ولكن جزيل الشكر
​
 
قال ام ابتسام:
السلام عليكم والله راني بحاجتكم

راني حابة نعلرف المقادير تاع القاطوا تاع الترتولات الي يجي معمر بالحليب نستلي

وكذللك القاطوا تاع ورق الديول هذا النوع مايطيبش ويتخلط معاه الكوكاو وحواج اخرى مانعرفهاش ويغمسوه في الشكلاط والله يبنات الي عندها المقادير تاع هذا النوعين ماتبخل عليا ولكن جزيل الشكر
​
إضغط للتوسيع...
وعليكم السلام
بالنسبة المقادير العجينة هي
125غ زبدة طرية +100غ سكر ناعم +1بيضة +نصف خميرة + فرينة
اما بالنسبة للتانية عبارة على الديول محمصيين في الفرن+مكسرات مثل الكاوكاو والللوز والجوز
وتلمي بالنسلي وتغطسيهم في الشوكولا وتزينيهم حسب الرغبة
اتمنى انني افتكي
 
[FONT=&quot]

[/FONT]​
أختي بالنسبة لحلوة التارتولات
تعملي عجينة صابلي عادية
تأخدي 250 غ مارغارين + 200غ سكر رطب تخدميهم مليح + 2 بيضات
+ فانيليا + نصف كأس نشا + 1خميرة وتجمعيها بالفرينة
تبسطيها وتدهني ليمول تاعك ومن بعد تلبسي ليمول بالعجينة
وتثقبيها وتحطيهم يطيبوا حتى يصفارو
من جهة تكوني حضرتي من قبل علبة حليب نيستلي تحطيها في كوكوط مع الماء
لازم الماء يغطيها وتغلقي عليها وكي تبدا صفارة الكوكوط تدور تنقصي النار
وخليها ساعة من بعد خلي العلبة تبرد وهي داخل الكوكوط وما تنحيهاش
ومن بعد افتحي الكوكوط وخدي العلبة افتحيها واحشي بها التارتولات
ثم لصقي كل 2 مع بعض وضعي من فوق شوي مربى و فوقه شوي بيستاش

حلوة الديول كانت الاخت dahbito حطتها جزاها الله خيرا
وهاهي مقاديرها

باكي ديول ( 12 ورقة )
3كيسان كاوكاو مرحي متوسط
100غ حلوة الترك وممكن نزيد أكثر
2 مغارف زبدة ذائبة
عسل لجمع العجينة

التحضير :
نأخد اوراق الديول نضعها في صينية وندخلها للفرن حتى تتحمر
ومن بعد نفتتوهم باليد ثم نضيف له الكاوكاو + حلوة الترك مفتتة
+ 2 مغارف زبدة ذائبة وبعدها نضيف العسل بلعقل حتى تتلم العجينة
ثم ندخل العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعتين باش تحكم روحها
ومن بعد نشكله الشكل اللذي نريد و هنا الاخت dahbito
شكلت دوائر ثم نضعها في شوكولاطة ذائبة ولما تجمد الشوكولاطة
نرش الكريات باللماع الغدائي brillant alimentaire

​
 
آخر تعديل:
لا سمحيلي ماعنديش فكرة على هاد النوعين
 
بالنسبة لمقادير التارتولات تاع النستلي
المكونات

300 غ فرينة
175 غ زبدة ستار طرية
2 صفار بيض
رشة ملح
2 م ك سكر ارطب

الطريقة
اولا نحضر العجينة بمزج الفرينة ورشة الملح والسكر جيدا ثم اضافة الزبدة اللينة وادخالها جيدا مع المقادير الاخرى وفي الاخير صفار بيضتين ونواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
379774507.jpg

نضع العجينة في القوالب ونثقبها بفرشاة
291348039.jpg

حتى نكمل بقية العجينة ونضعها في بلاتو وندخلها الى الفرن
712474330.jpg

حتى يشقر لونها. ننزعها من القوالب ونتركها تبرد
169795781.jpg








وطبعا تعمريه بالنستلي وتزينيه بالشيكولة الذائبة من فوق + نصف حبة جوز
*اما بالنسبة لحلوى الديول كيما قالولك البنات
تحمصي اوراق الديول في الفرن ومن بعد تفتيهم وتضيفلهم اي نوع من المكسرات وتلميهم بالعسل او النستلي وتغمسيهم في الشيكولا الذايبة وتحطيهم في لي كيسات
 
السلام عليكم عندي انواع كثيرة من الحلويات ولكن ما عرفتش كيفاه نحطهم في المنتدى ساعدوني بلييييز
 
الف شكر
يعطيك الصحة
 
مشكورة اختي ندىوالله ماقصرتي الله يبارك في عمرك
​
 
هههههههههههههههههههه
ولله يا ختي مانعرف خاطيني الكوزينا ههههه
اسمحيلي
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top