تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات

حلوى خبز تونس بالصور من مطبخي

29-05-2011, 11:53
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 04-07-2010
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 138
المشاركات: 707
#1
حلوى خبز تونس بالصور من مطبخي
السلام على الجميع ان شاء الله الكل بخير
اليوم جبتلكم نوع من الحلوى و هي حلوى خبز تونس تشبه البسبوسة و البسيمة و هي اقتصادية و لذيذة جدا
لكن كل كيفية عندها ميزة خاصة بيها فخبز تونس يتعمل بالخبز يابس مرحي و لوز او كاوكاو مرحي و البسبوسة تتعمل بالسميد و البسيمة تتعمل بالفرينة و جوز الهند .....نتركم مع المقادير المرفوقة بالصور و ان شاء الله تنال اعجاب الجميع

المقادير :
- كاس كاوكاو مرحي و محمص
- 1/2 كاس خبز مرحي + 2 م ك اكل
- 1/2 كاس سكر عادي
- كاس بيض = 4 حبات بيض
- كيس سكر فاني
- 1 خمارة كيميائية
- مبشور حبة ليمون كبيرة و تكون صفراء
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
للشاربات :
- كاس سكر
- 3 كيسان ماء
- مغرف ماكلة عصير القارص
- 3 ملاعق كبار ماء الزهر

التحضير :

- اول حاجة نحضر الشاربات في كسرونة ندير الماء + سكر + عصير القارص و نخليه على نار هادئة حتى يبدى يغلي نزيدلو مدة 15 د و نطفي عليه ثم نضيف ماء الزهر
- في ليان نضرب البيض + سكر فاني + سكر عادي بالخلاط الكهربائي حتى تطلع كيما لاموس و يولي لونها فاتح
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.


انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
- من جهة اخرى نكون خلطنا خبز و خميرة الكيميائة و كاوكاو مع بعض نضيفهم لخليط البيض و نخلط بالملعقة من الاسفل الى الاعلى
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
- في الاخير نضيف مبشور الليمون و نخلط قليلا من الاسفل الى الاعلى
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
- في مول صغير و مدهون نفرغ الخليط
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
- ندخلها الفرن يكون ساخن من قبل و نخليها حتى تدي لون ذهبي و نلاحظ ان حجمها يضاعف
- من بعد كي نخرجها نسقيها بالشاربات بالتدريج مانقطعهاش حتى مرور 3 ساعات

- و تقدم بالصحة و الراحة
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.



انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.

ملاحظة :
- لازم الكاس اللي عبرنا بيه نعبر بيه جميع المقادير
- لازم الخليط اللي فرغناه في المول مايجاوزش 1/2 ارتفاع الصينية
- نقدر نعوض الكاوكاو باللوز و لازم الكاوكاو يكون مرحي شوية متوسط كيما اللي نعملوه في العقدة نتاع بقلاوة
- لازم الشاربات تكون خفيفة او ماشي ثقيلة

تحياتي لكم جميعا
29-05-2011, 13:20
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 27-10-2008
الإقامة: أمريكا
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 2005
المشاركات: 9,672
#2
امممممممممممممم درتي في حالي ندي من هنا خيرلي
نحبها بزاف خبزة تونس
بصحتك اختي مشاء الله عليك
29-05-2011, 13:35
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 17-03-2010
الإقامة: الجزائر - تبسة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 804
المشاركات: 3,223
#3
باااااااااااااااااااارك الله فيك اموووووووووووورة
29-05-2011, 13:38
:: مراقبة عامة ::
تاريخ الإنضمام: 22-03-2009
الإقامة: الجزائر العاصمة
العمر: غير محدد.
نقاط السمعة: 2659
المشاركات: 9,025
#4
يعطيك الصحةبوركت جهودكي
29-05-2011, 15:11
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 08-08-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 1159
المشاركات: 7,864
#5
جاك هايل يعطيك الصحة
29-05-2011, 17:06
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 25-01-2009
الإقامة: تلمسان
العمر: مابين 30 - 35
نقاط السمعة: 863
المشاركات: 2,937
#6
هايلة حنونة
نفسها الي كنت نعملها و كنت نسميها بسبوسة راكي صححتيلي المعلومة
شكرااا
29-05-2011, 21:55
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 07-10-2009
الإقامة: الجزائر - بومرداس
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 27
المشاركات: 1,476
#7
يعطيك الصحة
02-06-2011, 17:06
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 31-12-2008
الإقامة: الجزائر - وهران
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 261
المشاركات: 1,569
#8
وصفة ممتازة ..... بارك الله فيك
02-06-2011, 17:39
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 26-05-2011
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 341
المشاركات: 895
#9
يعطيك الصحة اختي
03-06-2011, 18:38
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 03-11-2010
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 31
المشاركات: 117
#10
يعطيك الصحة حنونة

حلوى خبز تونس بالصور من مطبخي


ليـــتارت بكرام باتيسيار والفراولة بذوق وشكل رائع بالخطوات المصورة من مطبخي |جديد| <3 تارتولات بالمكسرات

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
حلوى les gaufres بالنوتيلا والفراولة من مطبخي بالصور روز وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 16 15-06-2015 10:41
حلوى رائعة بكريمة السميد من مطبخي(حلوى الروس) bachira 2 وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 29 11-04-2013 18:01
حلوى سهلة من مطبخي أم راضية ~_ وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 9 11-11-2012 20:50
tarte aux noix de coco لكل عشاق حلوى جوز الهند من مطبخي بالصور المرفقة أم أنس الموحّدة وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 12 02-02-2012 18:32
**حلوى الوردة من مطبخي** ═♥° شجـ الروح ـون °♥═ وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 54 02-11-2011 12:55


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 13:53.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).