منتدى اللمة الجزائرية  


العودة   منتدى اللمة الجزائرية > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات

الملاحظات

طريقة صنع المايوناز


إضافة ردإضافة رد جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 02-06-2011, 19:44
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو مشارك ::
كاريس غير متواجد حالياً  
طريقة صنع المايوناز


بسم الله الرحمن الرحيم


المايونيز ممكن أن ينفذ بصفار البيض فقط وممكن بالبيض كامل بشرط أن يكون البيض طازج ويكون بدرجة حراره الغرفه أي لايكون فى الثلاجه


المقادير
-- صفار 3 بيضات

-- ربع كوب عصير ليمون

-- ملح --فلفل أسود (رشه بسيطه )

-- 1 كوب زيت صغير تقريباٍ



يخفق صفار البيض ونضع عليه الزيت بالتدريج حبه حبه الي أن يغلظ قوامه



ثم نضع باقي المكونات ويمكن اضافة ملعقه صغيره من المسترده على الخليط أثناء الخفق ونتذوق ونضع الملح حسب الرغبه



سيكون هذا الشكل النهائي



ولعمل كوكتيل الجمبري نضع قليل من الكاتشاب على المايونيز ونقلبه





ويقدم بهذا الشكل





رد مع اقتباسإقتباس
قديم 06-06-2011, 15:19   #2   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
الماني غير متواجد حالياً

بارك الله فيك و لكن الصورة لا تضهر


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 06-06-2011, 22:17   #3   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
souhila24 غير متواجد حالياً
افتراضي


شكراااااااااااااااااااااااااا


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 06-06-2011, 22:22   #4   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية NASRO DZ
NASRO DZ متواجد حالياً
افتراضي


شكراااااااااااااااااااااااااا


شهادة شكر وتقدير
  رد مع اقتباسإقتباس
إضافة ردإضافة رد جديد

العلامات المرجعية

طريقة صنع المايوناز


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 19:46.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2015, vBulletin Solutions, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->