المكونات:
150 غم حليب طبيعي قليل الدسم
150 غم حليب بنكهة التوت قليل الدسم
1 كوب كريمة طازجة
2 ملعقة سكر ناعم.
الطريقة:
1 نخفق الكريمة حتى تنضج باستخدام خفاقة في وعاء بارد سبق وضعه في الثلاجة.
2 نضيف السكر الناعم و نقسم الكريمة الى قسمين، نخلط احداهما مع نصف كمية الحليب الطبيعي و الثاني مع الحليب بنكهة التوت.
3 نخلط المقادير برفق مع الكريمة حتى لا تهبط و باستخدام خلاط يدوي من أسفل الى أعلى.
4 نسكب المقادير في 4 أكواب بلاستيكية و بطبقات حيث نضع أولا طبقة حليب طبيعي ثم حليب بنكهة التوت و نضع في كل كوب ملعقة صغيرة بلاستيكية.
5 ندخل الايس كريم الفريزر مدة ساعتين ثم نخرجها من الأكواب و نسخنها قليلا بين أيدينا ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتين ثم نخرجها من الأكواب و نسخنها قليلا بين أيدينا ثم نضعها في الثلاجة مدة 20 دقيقة قبل الاستخدام.
