اريد مساعدة حول تحضير هدا النوع من الحلوة

saida07

:: عضو مُشارك ::
إنضم
20 فيفري 2009
المشاركات
253
نقاط التفاعل
19
النقاط
7
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اريد مساعدة من الاخوات حول كيفية تحضير الحلوة الموجودة في الصورة
388536women.png
 
اعتقد هذا النوع عادة يكون محشيا بالمكسرات
 
انه المخبز يدعى بالكادو
 
hada m5abez 3la chekel cadeau
 
هذا النوع هو كيما المخبز يكون محشي بالمكسرات لوز كوكاو او جوز الي يكون مضافة ليه مقادير تبنن المذاق كيما السكر والعطر وتخدميلو القلاصاج كاين بزاف انواع
 
السلام عليكم


اختي لقيتلك الوصفة

هو مخبز على شكل كادو

المقادير :


العجينة


3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

التحضير :
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة

وهذا شكلها في الأخير

petitfour.jpeg



بألف صحة و عافية ..
 
وااااااااااااااااااو يسلموا
 
شكرا على الرد اخواتي
ربي يحفظكم
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top