محشي البطاطا و الجريوات (بالصور)

AMINA AMOUN

:: عضو مُشارك ::
إنضم
8 أوت 2011
المشاركات
131
نقاط التفاعل
0
النقاط
6
السلام عليكم ان شاء الله راكم كامل ملاح جبتلكم طبق من أطباقي الرمضانية و هي محشي البطاطا و الجريوات
أولا المقادير,
4 حبات جريوات (كورجات أو القرعة) كبار نقسموهم على 2 ونفرغوهم من الداخل
8 حبات بطاطا صغار للحشو نفرغوهم من الداخل
250 غ لحم مرحي
7 ملاعق روز مسلوق
1/2 ربطة معدنوس
1 بصل + 3 سنينات ثوم مسكرفجين
ملح + فلفل أسود + حبة بيض
hh7.net_13132386761.jpg

الطريقة
1/ نحمر البطاطا و الكورجات فالزيت .
hh7.net_13132390961.jpg

2/ نخلط الحشو مع بعضه البعض و نبدأ بحشو الخضر كما في الصورة ( من الأحسن انو نخلط شوي ملح + فلفل أسود و نذروها داخل الخضر لرايحين نحشيوها)
http://hh7.net/Aug/13/hh7.net_13132397051.jpg
http://hh7.net/Aug/13/hh7.net_13132397052.jpg
http://hh7.net/Aug/13/hh7.net_13132397053.jpg

وصفة المرق
االمرق الي رايحين نطيبو فيه الحشوة تتكون من
حبة بصل مسكرفشة نذبلوها في قليل من الزيت و نضيفولها الملح و الفلفل الأسود و الزعفران ومن بعد نزيدوها 1 لتر ما كي يتغلى مليح نضيفو الخضر المحشية و نغلقو عليها
لما طيب الخضر نزيدولها زيتون أو حمص أو فطر مقطع
hh7.net_13132402991.jpg

hh7.net_13132403451.jpg

انشاء الله تعجبكم


 

المرفقات

  • Photo0641.jpg
    Photo0641.jpg
    336.6 KB · المشاهدات: 2
  • Photo0642.jpg
    Photo0642.jpg
    342.3 KB · المشاهدات: 1
صح فطوركم و ماتنسوش تدعو ربي يحفظ بلادي
 
تسلم يديك على الطبق الرائع
 
يعطيك الصحة حنووووووووووونة
 
يعطيك الصحه ربي يبارك فيك انا نموت على الجريوات المحشية
 
أشكـــــــــــــــــــــــــــــركم كاملين جزيل الشكر​
 
يسلم دوك اليدين
بارك الله فيك

سلاااااااااااام
 
يعطيك الصحة مشكورة
 
يعطيك الصحة:sheer:
 
مشكووووووووووووووووووووورة
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top