طلب منك أختي الغالية ندى الورود

hind1991

:: عضو مُشارك ::
إنضم
17 أوت 2011
المشاركات
166
نقاط التفاعل
42
النقاط
7
السلام عليك ورحمة الله وبركاته أختي ندى الورود واش حوالك نتمنى تكوني بخير أختي عندي طلب منك رب يحفظك حقيقة شفت موضوع حلوياتك اللي حطيتيه فالرابط هادا https://www.4algeria.com/vb/showthread.php?t=275207
عندي طلب منك اختي لحبيبة حابة تقوليلي كيف خدمت المقروط هادا وياريت تصوريلي الطابع اللي طبعت بيه هاد المقروط باه نشوفو ونشري عليه رب يحفظك, ومن فضلك لو تكتبيلي مقادير وطريقة تحضير الغريبيةوكيف شكلتيها بهاد الشكل ولا حتى هي بطابع خاص بيها؟ اذا بطابع صوريهولي من فضلك عجبتني راي هايلة..واسمحيلي على تعابك ياغالية...
 
آخر تعديل:
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

أهلا أختي الحمد لله بخير شكرا

أختي سبق لي وضع الوصفات في نفس الموضوع في هذه الصفحة
https://www.4algeria.com/vb/showthread.php?t=275207&page=4
لكن لا بأس بالنسبة للمقروط سبق لي وضعه في اللمة بالخطوات المصورة وبعد انقطاع اللمة
ضاع الموضوع لكن أنا محتفظة بالوصفة على شكل ملف pdf
حملي وصفة مقروض الكوشة بالخطوات المصورة من هــــنــــــــــا
انا لم أضع الوصفة كموضوع لأني ان شاء الله
سأعيد تصوير مقروض الكوشة بصور جديدة وطابع جديد

بالنسبة لوصفة الغريبية اتفضلي الوصفة هي بسيطة جدا

الغريبية
75121788.jpg


المقادير :

كوب سمن طري ( سمن مدينة )
3/4 سكر ناعم ( gلاسي )
فرينة حسب الحاجة
القليل من فانيليا
التحضير :
أولا بواسطة خفاق كهربائي نخفق السمن الطري مع السكر الناعم جيدا والفانيليا حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط أبيض كريمي بعدها يمكن إضافة كوب كاوكاو مطحون رقيق ونخلط ( يمكن الإستغناء عنه ) انا هنا لم استخدمه ونكمل إضافة الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة نشكل كريات نضع كرة داخل قالب المعمول
مثل هذا القالب الأبيض الفردي الذي إستخدمته هنا

dsc00876oh.jpg


dsc00878ur.jpg



أوقالب المعمول هذا كلهم يفوا بالغرض

dsc00879l.jpg


ونضغط عليها لتأخد شكل القالب
أو ممكن نشكل ورود باللمبوط أو ممكن أيضا نشكل حربوش
ثم نزين بخطوط بظهر الشوكة من فوق ونقطع مقروضات الشكل حسب الذوق
ثم نرص الغريبية في صينية فرن ونتركها ترتاح ربع ساعة أو 30 دقيقة
ثم نخبزها في فرن 150° لمدة 15 دقيقة نضع الصينية في الرف الأوسط للفرن
بعدما تطهى نتركها تبرد ثم ندهن سطح الحلوى بالقليل من المربى
ونضع في الوسط فستق مطحون خشن



 
آخر تعديل:
allh barek nawarti lmaida

y3tik saha khitoO
 
سلمت يمينك أختي ندى الورود وجزاك الله خيرا غاليتي...
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top