تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


مقروض الكوشة من مطبخي

17-10-2011, 13:00
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 26-05-2011
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 341
المشاركات: 895
#1
مقروض الكوشة من مطبخي
جبتكلم مقروض الكوشة


المقادير
3 كيلات سميد شوية خشيين
كيلة سمن ونزيدلها شوية زبدة
ماء الزهر
رشة ملح
شوية الما للبل

الحشو
الغرس
الجلجلان مطحوونة

طريقة التحضيير
نحط 3 كيلات سميد ونحفر في النص ونصب عليها كيلة السمن مخلطة بشوية زبدة نكونو دوبناهم من قبل ونخلط مليح ونحك السميد بكف يدي حتى يدخل السمن مليح في السمييد ونخليه يشرب السمن لمدة 3 ساعات ولحبيتو اكتر ولا اقل كيما تحبو ماشي لازم
من بعد نبلها بالماء زهر وشوية ماء ونضيفلها رشة ملح نبلها غير بصوابع اليد حتى تتلم تولي عجينة
ونخليها ترتاح مليح المدة الي تحبوها تاني
انا خليتها ساعتين

نديرو الحشو الي هو الغرس وشوية جلجلان مطحونة ونعجنو الغرس ملييح بالما كل مرة نعجنو نضيفلو شوية ماء حتى تشوفيه طرا في يديك

من بعد تقسمي العجينة قرصات تهزي قرصة ديريها على شكل حربوش وتحفري في النص وديري الغرس على شكل حربوش وتغلقي عليه بالعجينة تكملي الحربوش شوية طويل وتطبعييه من فوق بطابع المقروض تقصي الحبات وتحطي في البلاطو انتاع الفرن
ونحطو في الفرن يكون سخوون من قبل
ماشي لازم تعسليه في الدقيقة منين تحبي تاكليه عسلييه
وشهية طيبة

ان شاء تكوون عجبتكم الطريقة اي سؤاال راني هنا

تحياتي
17-10-2011, 13:13
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 05-09-2009
الإقامة: السعودية
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 447
المشاركات: 4,962
#2
يع ـطيك الصحة حبيبة ربي يبآرك عليك مشكووورة
تح ـيآتي ,, ~||

ترى ـآ آلغصن لآ لعبْ به آلهوآ عآإفه آلطير !
------
- مجلة طهاة اللمة الجزائرية - العدد رقم 1
-----
طهاة اللمة الجزائرية في ابداع جديد** كتاب حلويات تقليدية وعصرية
♥♥♥

لـم أتمنــى البكـآء يومـآ ولكــن هــم الزمــــآآآن أبكـآنــي ,,
تمنيــت أعيــش كمـآ تريــد نفســي ولكــن عآشــت نفســي كمــآ يريــد زمـآآآني ..

17-10-2011, 13:14
:: مرشحة للإشراف ::
ركن تجهيز العروس ولوازمها
تاريخ الإنضمام: 19-05-2011
الإقامة: عين الدفلى
العمر: غير محدد.
نقاط السمعة: 207
المشاركات: 4,124
#3
الله يبارك اختي جاك روعة
في انتظار وصفاتك المقبلة تحياتي + نقييم
لا إله إلا الله الواحد الأحد الفرد الصمد
الذي لم يلد و لم يولد و لم يكن له كفؤا أحد
له الملك و له الحمد و هو على كل شيئ قدير
عدد ما كان و عدد ما يكون و عدد الحركات و السكون

17-10-2011, 13:22
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 13-04-2010
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 97
المشاركات: 942
#4
يعطيك الصحّة هايل
17-10-2011, 13:22
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 26-05-2011
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 341
المشاركات: 895
#5
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: رآج ـية العفو
يع ـطيك الصحة حبيبة ربي يبآرك عليك مشكووورة


تح ـيآتي ,, ~||
الله يسلمك لحبيبة ويبارك عليك الله يسلمك
17-10-2011, 13:23
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 26-05-2011
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 341
المشاركات: 895
#6
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: ام أمينة
الله يبارك اختي جاك روعة

في انتظار وصفاتك المقبلة تحياتي + نقييم
يبارك فيك ام امينة مشكورة احلى تقييم
17-10-2011, 13:24
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 26-05-2011
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 341
المشاركات: 895
#7
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: djazaire-el-ghalia
يعطيك الصحّة هايل
الله يسلمك انتي الي هايلة
17-10-2011, 13:35
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 11-09-2009
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 1856
المشاركات: 5,957
#8
امممممممممم
جاك هايل
يعطيك الصحة
17-10-2011, 13:46
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 08-08-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 1159
المشاركات: 7,864
#9
مقروط هايل نانوس يعطيك الصحة ++++++++ تقيم
17-10-2011, 13:47
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 26-05-2011
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 341
المشاركات: 895
#10
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: ام منصف
امممممممممم
جاك هايل
يعطيك الصحة
الله يسلمك ام منصف

مقروض الكوشة من مطبخي


حلويات الي خدمتها بمناسبة ربح بنتي السيزيام مافن من مطبخي

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
مقروض الكوشة على طريقتي ندى الورود وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 57 08-08-2015 19:10
مقروض من مطبخي امونة الحنونة ركن الكيك والحلويات 15 18-09-2013 14:51
مقروض النقاش ولا احلى من مطبخي وبصوري ام منصف وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 40 20-03-2013 15:52
**خبز الكوشة من مطبخي** ISMA.dz وصفات السندويشات والمعجنات والمخبوزات الحصرية والمجربة 62 01-02-2013 22:36
مقروض من مطبخي * أميرة الأحلام * وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 26 07-08-2010 16:20


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 21:48.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).