كيك بجوز الهند

من : حلويات | الحلية
درجة الصعوبة : سهلة
وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطبخ : 25 دقيقة
عدد الأشخاص: 4

مكونات تحضير كيك بجوز الهند:






100 غرام فرينة.
4 حبات بيض.
170 غرام سكر.
غلبة ياغورت.
70 غرام زبدة.
125 غرام جوز مبشور.
حبة ليمون.
1/2 كيس خميرة.
4 معالق كبيرة مربى المشمش.
4 معالق كبيرة ماء.



كيفية كيك بجوز الهند:

في وعاء كبير اخلطي الفرينة،البيض،120 غرام سكر،الياغورت،مبشور الليمون، الخميرة و 80 غرام جوز الهند المبشور.ذوبي 50 غرام من الزبدة ثم ضيفيها مع الخليط.
اسكبي العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة و ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة 180° ثم لمدة 10 دقائق على درجة 210°.
من جهة أخرى، قطعي شرائح الليمون ثم اخلطيهم مع الماء و اتركيهم على نار هادئة.بعدها ضيفي بقية السكر و اتركي الخليط حتى يغلي.
اخرجي الكيك من الفرن و افلبيه في صحن التقديم ثم ادهنيه يمربى المشمش الذائب.
ضعي ورق الألمنيوم بشكل شاقولي فوق الكيك ثم رشي الجزء الواضح منه بجوز الهند.
زيني الجزء المتبقى بشرائح الليمون.

روعة ....يعطيك الصحة

شكراااااااااااااا لك نورتي

​

تبان روعة

بارك الله فيكم
يسرني مروركم