قريـــــوش نجمـــة البحـــــر بشكـــل جديــــــد....

برنســ اللمة ـيسة

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
3 ديسمبر 2009
المشاركات
3,000
نقاط التفاعل
94
النقاط
157
العمر
30
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
709ec34cc8.gif

-1 كلغ فريــنة
-250 غ زبدة ذائبة
- بيضة
-ملح
-ماء زهر
-ماء دافئ
- كيسين طيب
-نشاء
-عسل
85634ef28a.gif


لتحضيـــــــر العجيـــنة
-ضعي الفرينة في اناء
-ذوبي الزبدة و اظيفيها للفرينة
-ضعي الملــح على جنب ثم أخلطي معه البيضة أخلطي كل المقادير مع بعض
-أضيفي ماء الزهر و الماء الدافئ حتى تتحصلي على عجينة متماسكة مثل عجينة البقلاوة.
-شكلي العجينة دوائر ثم أتركيها ترتاح مدة 5 دقائق.
للتشكــيل
1-حللي العجينة بالحلال و بالنشاء حتى تصبح مثل{ شخشوخة الظفر}
212335502.jpg

2-ضعيها فوق طاجين الحديد حتى تجف { رمشة عين و انزعيها لا تتركيها تطهى فوقه}
757022182.jpg

3-رولي العجينة بهذا الشكـــــل
667285065.jpg

4-قطعيها بسكيـــن مثل هذا
23338609.jpg


بشكل مائـــــــل
357214214.jpg


463319095.jpg


5-خذي ورقــة الوسط برفق حيث تتبعها الباقين كما هو موضح في الصـــور
454056781.jpg


663975129.jpg


حتى تصبح بهذا الشكـــــــــــل

787277872.jpg

6- أمسكيـــها بحبة الطيــــب حتى لا ينتزع شكلها
926347323.jpg


999459832.jpg

7- اقليــــــها في الزيت
440831891.jpg


بعـــــد الطهــــي

355782267.jpg


و في الأخيــــــــر عسليـــــها

645143832.jpg


638121627.jpg

ملاحظة
1/ لصقي العجينة ببياض البيض بعد ماتروليها حتى ماتتنزعش كي تطيب
2/ زيدي شويا خل للزيت قبل ما تسخن حتى ماتحمارش و يحافظ على اللون الذهبي

نتمنا تعجبكـــم
في أمان الله و رعايته
و صحا عيدكــــم
:sheer::sheer::sheer:
 
آخر تعديل:
وااااااااااااااااااو هايلة
ماما تاني عجبتها
ان شاء الله نجربوها في العيد هذا
ومرسي وفاء
 
خرجولك هايلين ...ماشاء الله
يعطيك الصحة وفاء
 
خرجلك روعة ماشاءلله هايل يعطيك الصحة
ان شاءلله نقدر نجربو ونلقا لي قطعتي بيه
+تقييم
 
يعطييييك الصحة روووووعة روعة
زائد تقييم

راني نجربها هادو ليامات
 
الله يبارك عليك
جاتك هايلة
جاري التطبيق في اقرب وقت ممكن ان شاء الله
يعطيك الصحة
 
طريقة التحضير رائعة اختي بارك الله فيك
 
اهلين حبيبتي برنسيسا واش راكي هادي غيبة
يعطيك الصحة يالفحلة راكي شاطرة جاتك هايلة تحفة يعطيك الصحة+تقييم
 
هاااااااااااااااااااايل يعطيك الصحة عجبني بزاف
لك تقييم على الموضوع المميز
 
جاتك هايلة يعطيك الصحة
 
يعطيك الصحة اختي برنسيسة اللمة ماشاء الله على شكلها
عندي سؤال في المقادير كيسين طيب مافهمتهاش ؟؟؟؟؟ من فضلك اختي مقادير 1 kg من الفرينة شحال تخرجلك من حبة بتقريب و الا درنا نصف كيلو نستعمل ايضا حبة بيض؟؟؟؟؟
في انتظار ردك تقبلي تحياتي
 
يعطيك الصحة وفاء
توحشنا وصفاتك المميزة
جاتك هايلة تاع الصح
شكرا على الوصفة
ان شا ءالله نجربها
تاكلوها بالصحة

 
خرجتلك هايلة والشرح مفصل يعطيك الصحة
 
يعطيك الصحة اختي برنسيسة اللمة ماشاء الله على شكلها

عندي سؤال في المقادير كيسين طيب مافهمتهاش ؟؟؟؟؟
الطيـــب هو القرنفل
clove.130194458_std.jpg

من فضلك اختي مقادير 1 kg من الفرينة شحال تخرجلك من حبة بتقريب
ماتخرجلكش بزاف مبعــد شويا نرجعلك راني راح نديرها مبعد لخالتي و نحسبهم و
الا درنا نصف كيلو نستعمل ايضا حبة بيض؟؟؟؟؟
تقدري تستعملي نصف كلغ فرينة و البيضة تخفقيها و تقسميها على النص

في انتظار ردك تقبلي تحياتي

مرسي خيتي نورتي
 
يعطيك الصحة
هايلة انا نحب هدو الدخلات اللي كي يشوفوهم الناس لازم مايفهموهمش هههههههههههههههههههههههه
 
يعطيك الصحة
هايلة انا نحب هدو الدخلات اللي كي يشوفوهم الناس لازم مايفهموهمش هههههههههههههههههههههههه

هههههههههه
صراتلك كي حالتي أنا نحب الدخلات و الخرجات السرية:sheer:
الله يحفظك خيــــتو
 
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

برنسيسا جاوك هايلين ...تبارك الله عليك

شرح وافي و مفصل...جزيت خيرا
 
يعطيك الصحة روعة في الطرح وروعة في الاتقان
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top