الكوُسكوُس بلحم الغنم على الطريقة النايلية

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

sql

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
18 نوفمبر 2007
المشاركات
9,173
نقاط التفاعل
27
النقاط
317
المقـادير</strong></span> : </span>
3 -
</span>ملاعق كبيرة من زيت الزيتون</span>
-
</span>كيلو ونصف لحم غنم مع عظم مقطّع</span> </span>إلى قطع متوسّطة الحجم</span>
300 -
</span>غرام أو بصلتان متوسّطتا الحجم، مفرومتان</span>
2/1-
</span>ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود</span>
-
</span>ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّيف (الشطة)</span>
-
</span>ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم</span>
-
</span>ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة</span>
5 -
</span>أكواب أو 1250 مل من الماء</span>
-
</span>مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي</span>
3 -
</span>جزرات مقشّرة</span> </span>ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة</span>
-
</span>حبتان من البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة</span>
-
</span>كوب واحد من الحمّص المعلّب</span>
2 -
</span>إلى 3 حبّات متوسّطة الحجم من الكوسا،</span> </span>مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة</span> </span>طريقة</span> </span>التحضير</span></strong> :</span> </span>يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، يُحمّر اللحم بشكل خفيف ثم يُضاف</span> </span>إليه البصل وتُطهى المكونات حتّى يذبل البصل</span> .
</span> يُتبّل المزيج ويُسكب فوقه ربّ</span> </span>البندورة. يُطهى لمدّة دقيقتين إضافيتين</span> .
</span>يُسكب الماء فوق المزيج ويُضاف إليه</span> </span>مكعّبا مرقة الدجاج ماجي. يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة كاملة أو حتّى</span> </span>ينضج اللحم</span> .
</span>يُضاف الجزر مع البطاطا ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة 10</span> </span>دقائق إضافيّة. ثم يُضاف الحمّص مع الكوسا ويُطهى المزيج لمدّة 6 دقائق إضافيّة</span> .
</span>يُقدّم مع الكوُسكوُس الساخن</span> .
 
رد: الكوُسكوُس بلحم الغنم على الطريقة النايلية

بارك الله فيك اخي
 
رد: الكوُسكوُس بلحم الغنم على الطريقة النايلية

شكرااااااااا على مرورك الجميل
 
رد: الكوُسكوُس بلحم الغنم على الطريقة النايلية

بارك الله فيك سمير



31.gif
 
رد: الكوُسكوُس بلحم الغنم على الطريقة النايلية

merci samir:yes:
 
رد: الكوُسكوُس بلحم الغنم على الطريقة النايلية

31.gif
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top