مـطـبـخ حـــــواء

SAMOURA

:: عضو مُشارك ::
إنضم
11 جويلية 2011
المشاركات
108
نقاط التفاعل
4
النقاط
7
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....

مرحبااااااااا حباااااااااااايبي ....سوف اضع اليوم بين يديكم أسرار
للمطبخ ...ونصااائح بسيطه ..بأذن الله الكل يستفيد منها ...
جمعتها لعيووونكم ..ولاتنسوني من دعواتكم ....

..-----------..

النشادر
1243707456.jpg

ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .



للتخلص من بقع القهوة

1243461368.jpg


للتخلص من بقع القهوة من أي مكان في المطبخ، ننصح بإضافة قليل من النشادر لماء الغسل قبل أن تشطف وتجفف


للقدور التيفال


للقدور التيفال ...ضعي ملح وخل وامسحه بهما ..فهو اسرع طريقة لازالة الاحتراق منها



زيت القلي
1243266008.jpg


من الأخطاء الشائعة ايضاً استخدام زيت القلي في اصناف الطعام الأخرى إذا يتكرر التسخين. والصحيح أن الزيت عند تسخينه تتغير ذراته ويفضل التخلص منها بدلاً من كمية كبيرة ، وإعادة القلي او التحمير بها حيث يشكل تكرار استخدامه في درجة لغليان (قدرالزيت) خطورة على صحة الإنسان حيث يؤدي إلى تكون خلايا خبيثة بين الأنسجة ومن ثم ظهور الأورام


الفرن
1243978679.jpg


لتسهيل عملية تنظيف الفرن يفضل تنظيف سطح الفرن من الطعام والسوائل المنسكبة عليه فورا وإذا تعذر ذلك يمكن رش بعض الملح الخشن على الطعام المنسكب فذلك يجعل تنظيفه سهلا فيما بعد وتستعمل فرشاة لإزالة الطعام المحترق قبل تنظيف الفرن بالإسفنجة والصابون.


الملاعق والشواك

1243880392.jpg

للاحتفاظ بلمعان الملاعق والشوك والسكاكين انصحكي بوضع إصبع من الطباشير في الدرج الخاص بها فهو يساعد على امتصاص الرطوبة


المايكروويف
1244041789.jpg


لتنظيف المايكروويف ضعي ماء في اناء عميق للمايكروويف وضعيه في
الداخل وشغلي على العالي لمدة 5-7 دقائق ثم مباشرة امسحي الجدران
الداخلية بقطعة قماش رطبة.



المطحنة الكهربائية
1243116080.jpg



للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية اطحني بها قليلا من الخبز المحمص


البصل

1241998214.jpg

ينصح بوضع القليل من البصل المقطع في قدر به بواقي طعام محروق ثم يصب فوقها الماء المغلي، ويترك لمدة 5 دقائق ثم تنظف




الثوم
1241389764.jpg


ينصح بوضع 3 أو 4 فصوص من الثوم في عبوة السكر لإبعاد النمل عنه تمامًا


لموز


http://anahawaa.com/articles/1240871002.jpg
للمحافظة على لون الموز، ينصح بلفّه بورق القصدير قبل وضعه في الثلاجة

يتــــــــــــــــــــــــــــبع ....




اخفاء الصورهعلبة الصلصة

1240527883.jpg


عند فتح علبة الصلصة ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى في الثلاجة

الكريستال

لتلميع أكواب الكريستال، تشطف الأكواب بماءٍ فاتر مضاف اليه قطرات من الكحول الأبيض ثمّ تترك لتجفّ طبيعياً


البطاطا
1239836843.jpg



نحافظ علي البطاطس حتي لا يتغير لونه بعد التقشير بتقشير البطاطس قبل طهوها مباشرة ولكن اذا كان لابد من تقشيرها مسبقا فيمكن وضعها في ماء بارد داخل الثلاجة (البراد) ويلاحظ سيدتي ضرورة تقشير البطاطس تقشيرا سطحيا لأن الكالسيوم الموجود بها يكون تحت القشرة مباشرة

حفظ الشو كولاتة

1239748452.jpg


أفضل الطرق للحفاظ علي الشو كو لاتة هي مكان جاف وبارد في ورق ألمونيوم أو كيس من الورق ولا يفضل حفظها في بلاستيك في الثلاجة أو الفريزر وبما أن الشوكولاتة تحتوي علي دهن فهذا يسهل عملية امتصاص روائح أخري من الثلاجة لذلك يجب مراعاة ما يوضع الى جانبها ولا يجب حفظها أكثر من عام بسبب الحليب الموجود فيها

الباذنجان
1239585336.jpg

ينصح بتمليح الباذنجان ووضعه قليلاً في الشمس قبل قليه لكي لا يمتصّ كثيراً من الزيت عند قليه


تنظيف الثلاجة
1239048164.jpg


أزيلي البقع الدهنية أو الزيتية أو أي من أنواع الشحوم وبصمات الأصابع من خلال إضافة محلول زيت معدني أو زيت أطفال "بيبي أويل" إلى قطعة قماش نظيفة ثم قومي بدعك المكان المراد تنظيفه بالثلاجة ثم ابدئي عملية غسل نفس المنطقة مستخدمة الماء الدافئ والصابون، وأيضاً الخل يفيد كثيراً في إزالة الشحوم والمواد الدهنية.
 
وعليكم السلام
شكرا على النصائح
 
ألف شكر على النصائح المفيدة
 
بارك الله فيك علي هدا المجهود
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top