غلى الشفلور فى الماء و اللح قطريه حطيه فة صنية الفرن و حطى فوق البيشامال (لى هى 2 ملاعق فرينة مع شوية زبدة والحليب و الملح وفلفل اسود طيبيهم تتعقد )و صبيهم على الشوفلور وعطيهم فى الفور يطيبو و مع الخير رشى شوى جبن مبشور ,شهية طيبة
بعد ما تطيبيه نصف طياب ضعيه في البلاط اوالسينية وتكوني تبلتيه ضعي طبقة ثانية للبطاطا مقلية ثم صوص طوماط وفي الاخير لاصوص بيشاميل والصراحة انا استبذلها بصوص الفرماج يجي هايل