دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... بالصور

الوفية لربها

:: عضو منتسِب ::
إنضم
26 ديسمبر 2011
المشاركات
18
نقاط التفاعل
2
النقاط
3
دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... بالصور


graaam-3cb6948c852.jpg


نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :

graaam-3a6c4de4a74.jpg


عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...

الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...


الطريقة :


بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في

graaam-339f8ced953.jpg


صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة

graaam-3ed72c502be.jpg


وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب

graaam-30ad048de6e.jpg


نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة

graaam-3c79d9ef457.jpg


بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً

graaam-398360f689a.jpg


ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...

graaam-3663f5b483e.jpg


وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج

graaam-35f36190b7b.jpg


ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً .
 
يعطيك الصحة اختى رها تشهى​
 
يعطيك الصحة
 
يسلم قلبك غاليتي طرح اكثر من رائع
يعطيك العافيه على طرحك المتالق
تقبلي مرروي مع اطيب الاماني
دمتي بخير
 
بارك الله فيك
 
السلام عليكم و رحمة الله
بارك الله فيك اختي على الطبق الشهي
جزاك الله خيرا
و باصحة و الهناء
 
جاك هاااااااااااااااااااااااال بزاف هايلة الله يبارك شهيتيني ممممممممممم
 
يممممممممم جآكـ هآآآآآآيل اختي
يعطيكـ الف الف صحة .. تسلم الأيآديييي .. ْ~|
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top