سويسرول بالفاكهة الجافة

fati 03

:: عضو مُتميز ::
إنضم
17 مارس 2010
المشاركات
707
نقاط التفاعل
28
النقاط
17
المقادير

10 بيض
1 كيلو سكر
1/4 ملعقة صغيرة فانليا
1/2 1 كيلو دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1/2 كيلو فاكهة جافة

للحشو
1/2 ك كريمة مخفوقة
قطع من الفاكهة الطازجة للتزيين


الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- يُدهن صاج فرن جيداً، ويُفرش بورق الزبد.
- تُوزع الفاكهة الجافة على الصاج.
- يُخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف السكر والفانليا للبيض مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الدقيق والبكينج بودر تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
- يُصب الخليط فوق الفاكهة في الصاج (مراعاة صب طبقة متوسطة السمك حوالي 1 بوصة) ويُساوى السطح.
- يُخبز في الفرن لمدة 10 دقيقة.
- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ليبرد، ويُرفع ورق الزبد.
- تُفرد طبقة من ورق الزبد (أو منشفة مطبخ) .
- يُفرد الكيك ويُوضع الحشو ويُلف جيداً في ورق الزبد ثم ورق بلاستك ويُترك حوالى 4 دقائق بالثلاجة حتى يتماسك.
- يُقطع إلى حلقات بسكين (مشرشر) ويُقدم مع الكريمة المخفوقة والفواكه.

 
بارك الله فيك
 
شكراااا لمروركم الجمييييييل
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top