تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


فرماج منزلي من مطبخي

26-05-2012, 16:41
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 20-06-2010
الإقامة: الجزائر - مستغانم
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 53
المشاركات: 1,017
#1
فرماج منزلي من مطبخي
توحشت المنتدى بزاف و بغيت نسجل اول حضور ليا بهذ الموضوع
اول مرة نجرب هذ الوصفة و الحمد لله جاتني رائعة صدقووني مذاق كيري
اترككم مع الصور و الشرح



المكونات:

2 لتر حليب
1 لتر رائب
4 حبات فرماج مثلث او 2 كيري
4 فصوص ثوم مبشور
كمشة قصبر و معدنوس مقطعين
فلفل و ملح (مع مراعاة ملح الجبن)
علبة للحفظ


الطريقة:

نضع الحليب و الرائب فو النار في كاسرونة كبيرة و نخلوهم يغلوا مليح لمدة 5 دقائق ثم نطفا النار

ثم نصفوهم و نخلوهم يقطروا حتى يبردو نضعهم في زلافة




ثم نضيف الى الخليط الاول الفرماج و نهرس بالشوكة او مهرسة البطاطا


بعدها نضيف القصبر و المعدنوس و الثوم و نواصل عملية الخلط



وللحصول على قوام رطب و متجانس نستعمل رحى الخضر



حتى يصير على هذا الشكل



بعدها نضع الجبن في علبة و بالملعقة نضغط على السطح و نغلق اعلبة و نضعه في الثلاجة



و عند التقديم نخرج العلبة من الثلاجة و نقلب الجبن في صحن و نقدمه



يمكن تقديمه مع سلطة او يؤكل مع الخبز



و اتمنى ان ينال اعجابكن و بالصحة و الراحة
26-05-2012, 16:58
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 24-01-2009
نقاط السمعة: 5808
المشاركات: 11,477
#2
يعطيك الصحة حيوتة والله يبان رائع
تسلم الايادي
26-05-2012, 17:11
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 02-08-2011
الإقامة: الصومال
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 592
المشاركات: 4,398
#3
شكرا على الوصفة
26-05-2012, 17:12
:: المشرفة العامة للمنتدى ::
تاريخ الإنضمام: 19-09-2009
الإقامة: جزر القمر
العمر: مابين 25 - 30
نقاط السمعة: 11338
المشاركات: 41,312
#4
تسلم الايادي اختي
يشهي
يعطيك الصحة

26-05-2012, 17:23
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 27-10-2009
الإقامة: جزر القمر
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 311
المشاركات: 2,412
#5
تسلم أيدك أخت حيووتة باين عليه تجي نااجحة
إن شاءالله نجربهآ في أقرب وقت
مشكووورهـ
26-05-2012, 17:45
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 27-11-2008
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 38
المشاركات: 248
#6
اممممم شهّاني
يسلمواختييي
26-05-2012, 18:56
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 16-12-2011
الإقامة: فرنسا
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 55
المشاركات: 1,074
#7
امممممممممممممم باين يشهي
27-05-2012, 15:36
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 11-09-2009
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 1856
المشاركات: 5,957
#8
باين بنين
يعطيك الصحة
27-05-2012, 15:48
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 30-04-2010
الإقامة: العراق
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 2723
المشاركات: 2,708
#9
يعطيك الصحة ختيتو
ميييرسي

لا تسأليني عن مخازي أُمتي
ما عدتُ أعرفُ - حين أغضبُ -
ما أُريدُ...
وإذا السيوفَ تكسرت أنصالُها
فشجاعةُ الكلماتِ... ليس تُفيدُ..
27-05-2012, 18:50
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 20-06-2010
الإقامة: الجزائر - مستغانم
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 53
المشاركات: 1,017
#10
شكرا لكن على الردود العطرة

فرماج منزلي من مطبخي


اللبنه اللبنانية من مطبخي الخبيز من مطبخي . . .شكون يعرفو

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
هامبرغر منزلي من مطبخي ندى الورود وصفات السندويشات والمعجنات والمخبوزات الحصرية والمجربة 48 04-03-2015 23:15
فلان منزلي من مطبخي R@MA ركن التطبيقات الشخصية لرائدات منتدى المطبخ 4 20-07-2014 18:26
سر بريق مطبخي و منزلي ككل [مسابقة خاصة بالعناية المنزلية] ام اسحاق ركن الديكور والعناية المنزلية 63 24-11-2013 11:28
فرماج بيت IKRAMDZ16 ركن الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات 4 26-06-2012 11:58
بيتزا معمره فرماج هاد المره من مطبخي هههههه بنت البهجه وصفات السندويشات والمعجنات والمخبوزات الحصرية والمجربة 18 27-06-2010 15:39


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 11:22.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).