- إنضم
- 23 جويلية 2011
- المشاركات
- 2,639
- نقاط التفاعل
- 4,579
- النقاط
- 111
السلام عليكم حبيباتي عندي انواع للتشيز كيك ولكن بدون جيلاتين
تستهلك مباشرة بعد اخراجها من الثلاجة
1- تشيزكيك الفراولة :
الطبقة الاولى : اعتمدت عجينة الصابلي طرحيها وحطيها في قالب يتفتح وطيبيها
الطبقة الثانية: 4ياغورت فراز (500غ ) + 6 فرماج اي نوع سواء لاكيري او البوك او اللي متوفر عندك انا استعملت المثلثات +كاس ونصف حليب غبرة +100غ فراز ضعيهم مباشرة في الخلاط وامزجيهم جيدا ثم صبيها فوق الصابلي ورجعيها للفرن وشعلي من فوق برك حتى تتماسك الطبقة الثانية خرجيها
الطبقة الثالثة : عملت معجون الفرازبكمية ماء اكبر صفيت كمية منه ووضعتها في كاسرونة ومن جهة اخرى اخذت م/ك من النشاء مزجتها بكاس ماء حتى لا تتكور ووضعتها مع السيرو نتاع الفراز اللي في الكاسرونة وكملت طيابو طيبتو حتى عقد واضفتو فوق الطبقة الثانية ومباشرة الى الثلاجة تقريبا 3 ساعات
http://
http://
http://
http://
http://
http://
http://
http://
2- تشيز كيك بالفاني والشيكولاطة هذه الوصفة طبقتها من منتدى اخر وجات رائعة
الطبقة الاولى : بسكويت مرحي مضاف اليه زبدة مذابة تقريبا 3م/ك وحطيهم في القالب ودخليهم للفرن بضع دقائق وخرجيه
الطبقة الثانية : 4 ياغورت فاني +كيس فاني + 200غ حليب غبرة امزجيهم وضعيهم فوق البسكوي ورجعيه للفرن يطيب من فوق فقط
الطبقة الثالثة : نصف لتر حليب + فلان كرامال + م/ ك نشاء ولما يطيب ضعيه فوق الطبقة الثانية
انا لم اعملها ووضعت طبقة كرام شيكولاطة بالارز بدل الفلو
للتزيين مربى الفراولة وشانتي
http://
http://
http://
http://
http://
3- تشيز كيك بالفرماج والشيكولاطة :
الطبقة الاولى : بسكويت مرحي وزبدة نفس الطريقة السابقة
الطبقة الثانية :
حضري كرام ديسار بالشيكولاط وكريما بالفرماج وتكون كالتالي
حليب مكثف محلى +6 فرماج +كاس حليب +م/ك نشاء مزجيهم جيدا وطيبيهم في كاسرونة
ضعيها فوق البسكويت وادخليها للفرن قليلا ثم ضعي طبقة الكرام ديسار شيكولاطة وادخليها للثلاجة
طبقة الكرام ديسار بالشيكولاط احضرها بنصف لتر حليب +علبة فلو شيكولاطة +م/ك نشاء +نصف علبة شيكولاطة حليب والكل على النر حتى تتخثر
http://
http://
هنا ما صبرتش عليها حتى جمدت :$مليح وقدمتها يلزمها اكثر من ساعتين في الثلاجة
اتمنى تعجبكم تحياتي ليكم ولا تنسوني بدعائكم
تستهلك مباشرة بعد اخراجها من الثلاجة
1- تشيزكيك الفراولة :
الطبقة الاولى : اعتمدت عجينة الصابلي طرحيها وحطيها في قالب يتفتح وطيبيها
الطبقة الثانية: 4ياغورت فراز (500غ ) + 6 فرماج اي نوع سواء لاكيري او البوك او اللي متوفر عندك انا استعملت المثلثات +كاس ونصف حليب غبرة +100غ فراز ضعيهم مباشرة في الخلاط وامزجيهم جيدا ثم صبيها فوق الصابلي ورجعيها للفرن وشعلي من فوق برك حتى تتماسك الطبقة الثانية خرجيها
الطبقة الثالثة : عملت معجون الفرازبكمية ماء اكبر صفيت كمية منه ووضعتها في كاسرونة ومن جهة اخرى اخذت م/ك من النشاء مزجتها بكاس ماء حتى لا تتكور ووضعتها مع السيرو نتاع الفراز اللي في الكاسرونة وكملت طيابو طيبتو حتى عقد واضفتو فوق الطبقة الثانية ومباشرة الى الثلاجة تقريبا 3 ساعات
http://
http://
http://
http://
http://
http://
http://
http://
2- تشيز كيك بالفاني والشيكولاطة هذه الوصفة طبقتها من منتدى اخر وجات رائعة
الطبقة الاولى : بسكويت مرحي مضاف اليه زبدة مذابة تقريبا 3م/ك وحطيهم في القالب ودخليهم للفرن بضع دقائق وخرجيه
الطبقة الثانية : 4 ياغورت فاني +كيس فاني + 200غ حليب غبرة امزجيهم وضعيهم فوق البسكوي ورجعيه للفرن يطيب من فوق فقط
الطبقة الثالثة : نصف لتر حليب + فلان كرامال + م/ ك نشاء ولما يطيب ضعيه فوق الطبقة الثانية
انا لم اعملها ووضعت طبقة كرام شيكولاطة بالارز بدل الفلو
للتزيين مربى الفراولة وشانتي
http://
http://
http://
http://
http://
3- تشيز كيك بالفرماج والشيكولاطة :
الطبقة الاولى : بسكويت مرحي وزبدة نفس الطريقة السابقة
الطبقة الثانية :
حضري كرام ديسار بالشيكولاط وكريما بالفرماج وتكون كالتالي
حليب مكثف محلى +6 فرماج +كاس حليب +م/ك نشاء مزجيهم جيدا وطيبيهم في كاسرونة
ضعيها فوق البسكويت وادخليها للفرن قليلا ثم ضعي طبقة الكرام ديسار شيكولاطة وادخليها للثلاجة
طبقة الكرام ديسار بالشيكولاط احضرها بنصف لتر حليب +علبة فلو شيكولاطة +م/ك نشاء +نصف علبة شيكولاطة حليب والكل على النر حتى تتخثر
http://
http://
هنا ما صبرتش عليها حتى جمدت :$مليح وقدمتها يلزمها اكثر من ساعتين في الثلاجة
اتمنى تعجبكم تحياتي ليكم ولا تنسوني بدعائكم
