- إنضم
- 5 سبتمبر 2009
- المشاركات
- 4,381
- نقاط التفاعل
- 692
- النقاط
- 171
كبـــدة مشرملة
على طريقة الغآلية وحبيبة القلب روز يعطيهآ الصحة جآآتني هآآيلة
على طريقة الغآلية وحبيبة القلب روز يعطيهآ الصحة جآآتني هآآيلة
هآذي درتهآ من زمآآآن وهذآ وين جيت نحطهآ موضوع ههههه
المقـآدير :
كبدة مقطعة مربعـآت
بقدونس مقطع قطع
طمآطم طآزجة مرحية
جزر مقطع دوآئر
فلفل أحمر
حمص
ملح , فلفل أسود وقليل زيت
صلصة طمآطم المعلبة
ثوم
رند
كمون
بقدونس مقطع قطع
طمآطم طآزجة مرحية
جزر مقطع دوآئر
فلفل أحمر
حمص
ملح , فلفل أسود وقليل زيت
صلصة طمآطم المعلبة
ثوم
رند
كمون
طريقة التحضير:
في خلآط نع ثوم وطمآطم مرحية ويطحن مع بعض ونضعهم في طنجرة
+ قليل زي وملح وجزر ونتركهم حتى يقلى جيدآ ونضيف الفلفل الأحمر
والحمص والفلفل الأسود الملح الكمون نتركهم على النآر حتى يذبلوا
نضيف عليهم الكبدة والبقدونس ونخلط ثم نضيف المـآء ونتركهم
حتى تطهى الكبدة نضيف عليهم صلصة الطمآطم المعلبة ونتركه حتى
يخثر وتقل كمية المرق تقدم مع بطآطآ مقطعة مربعآت ومقلية
+ قليل زي وملح وجزر ونتركهم حتى يقلى جيدآ ونضيف الفلفل الأحمر
والحمص والفلفل الأسود الملح الكمون نتركهم على النآر حتى يذبلوا
نضيف عليهم الكبدة والبقدونس ونخلط ثم نضيف المـآء ونتركهم
حتى تطهى الكبدة نضيف عليهم صلصة الطمآطم المعلبة ونتركه حتى
يخثر وتقل كمية المرق تقدم مع بطآطآ مقطعة مربعآت ومقلية
وصحة وعـآفية
