محاشي من مطبخي

روعة2005

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
18 ماي 2011
المشاركات
2,651
نقاط التفاعل
6,185
النقاط
111
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت نحطلكم طريقتي في محشي الكرنب والبادنجال
الطريقة
نحتاج لراس كرنب نقطع الاوراق بحذر ونكون غلينا الماء مع رونديلات قارص ونحط ب4 اوراق مدة 2 الى 3 دقايق ثم نحي وهكذا حتى نكمل الكمية تاعنا ثم نعمرهم بالحشو لي هو لحم مرحي متبل +كمشةروز مفور
alfaris_net_1340140415.JPG

ثم نحطهم في مزيج (بيض+ملح+فلفل اسود) ونقليهم في زيت
alfaris_net_1340140630.JPG

ونستف كامل الكمية تاعنا ونفرغ فوقها الصوص
alfaris_net_1340140715.JPG

نغطيهم بالامنيوم وندخلهم الفرن ونخليهم حتى تنشف الصوص
alfaris_net_1340140765.JPG

ثم نحي الالمنيوم ونخليه يحمار من فوق شوي ويقدم
alfaris_net_1340140869.JPG

او يقطع هكذ
alfaris_net_1340140929.JPG

اما البدنجال نفرغه من اللب ونعمره بالحشو ونقليه مباشرة دون مانغطسوه في البيض والباقي نفس المراحل
alfaris_net_1340141099.JPG
 
اممممممممممممم راهم يشهوا يعطيك الصحة يعجبوني اطباقك روعة كيما انتي​
 
ررررررررررررررررروعة حبيبتي عفاف طريقتك تهبل الحق و محشي باتنجال كيفاش درتيه
 
مشكورة فوفتي على الطريقتين نجربهم ان شاء الله بارك الله فيك
 
بارك الله فيكم لبنات وشكرا للمرور
اختي ايمان البادنجال نغسله ونحفره من الداخل ونعمره بالحشو ونقليه في القليل من الزيت ثم نحطه في مول ونفرغ فوقه الصوص ونغطيه ونتركه حتان تخثار المرقة ويقدم مع رشة معدنوس وعصرة قارص
 
أمممممممممممممممممم
بيشهي
رووووووعه يا رووووووووووووووعه
 
يعطيك الصحة
يشهيو
 
يعتيك الصحة وتسلم ايدك حبيبتي متحوفين كيما يلزم
 
ya3tika saha
makhalitonach ga3 ndiro rejime 9taltona:d
 
اممممممممممممممم روعة ياروعة دمتى متالقة حبيبتى
 
والله يعطيك الصحة ..
شكراااا و تسلم الايادي
تحيآآتي الفائقة..


 
اممممممممممممممم جوعتيني مع هدي سخانة
تسلم الايادي فوفو
 
شكرا لبنات للمرور نورتو الموضوع بردودكم
تسلميلي بسومة الغالية
 
طرقتين هايلين فوفة يعطيك الصحة
 
امممم جوعتني حبوبتي رووووووعة يا روعة نجربو انشاء الله يسلمو على الوصفة الر ائعة
 
امممممممممممم
شهيتيني
يسلموا ايديك حنونة
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top