القطايف بشكل جديد وبالخطوات من مطبخي

ام اماني05

:: عضو مُشارك ::
إنضم
30 ماي 2012
المشاركات
481
نقاط التفاعل
1,174
النقاط
41
السلام عليكم اخواتي
القطايف من الحلويات المحبوبة خاصة في شهر رمضان والاغلبية يعملوها في صينية ويقطعوها انا اليوم عملتها في لي مول نوع من التغيير وهذا شكلهم
http://
المقادير:
اولا لي مول وهذا شكلهم
http://
القطايف واحسن نوعية نتاع البليدة كنشريها نحتفظ بها في المجمد وكنحب نعمل القطايف نجبدهم قبل بعدة ساعات
http://
كمية من السمن الذايب
الحشو:

3 كيلات لوز مرحي مايكونش غبرة وممكن نخلط الجوز اي نعمل زوج كيلات لوز بكيلة جوز
كيلة سكر عادي،فاني
ماء الزهر
ولازمنا كمية من العسل وشوية ماء الزهر نسقيو بهم القطايف
الطريقة:
اولا نحضر الحشو بخلط المقاديرالسابقة ونبلل بماء الزهر
ناخذ كمية من القطايف بشكل طولي حوالي 12سم ونقطع نضع كمية من الحشو فوقها وندور بشكل طولي لازم نغطي كامل الحشو
http://
نحطها في المول ولازم نضغط عليها حتى تأخذ الشكل كما هو موضح في الصورة
http://
بعد ذلك نضع كمية من السمن الذائب حوالي ملعقة كبيرة في كل مول ندخلها الفرن يكون سخون مليح تحت درجة حرارة180درجة حتى تاخذ لون ذهبي جميل
في هذا الوقت نكون سخنت العسل مع شوية ماء زهر ونسقيها وهي سخونة حوالي ملعقة كبيرة لكل حبة نخليها تبرد ثم نقلببها ونزينها بالمكسرات
http://
نتمنى تعجبكم طريقتي
بعد ذلك نضع كمية من السمن الذائب حوالي ملعقة كبيرة في كل مول ندخلها الفرن يكون سخون مليح تحت درجة حرارة180درجة حتى تاخذ لون ذهبي جميل
في هذا الوقت نكون سخنت العسل مع شوية ماء زهر ونسقيها وهي سخونة حوالي ملعقة كبيرة لكل حبة نخليها تبرد ثم نقلببها ونزينها بالمكسرات
http://
بعد ذلك نضع كمية من السمن الذائب حوالي ملعقة كبيرة في كل مول ندخلها الفرن يكون سخون مليح تحت درجة حرارة180درجة حتى تاخذ لون ذهبي جميل
في هذا الوقت نكون سخنت العسل مع شوية ماء زهر ونسقيها وهي سخونة حوالي ملعقة كبيرة لكل حبة نخليها تبرد ثم نقلببها ونزينها بالمكسرات
http://
 
يعطيك الصحة اختي شكلهم باهي وطايب مليح
يعطيك الصحة
 
تسلم يديك اختي
جاك روعة
 
يعطيك الصحة قطايف رائعة

 
تسلم ايدك اختي جاوك طوب
 
جاتك تهبل يعطيك صحة حبيبتي
 
اممممممممممم لونهم يشهي يعطيك الصحة ام اماني
 
شكلهم رائع وباينة تشهي
يعطيك الصحة ام اماني
في انتظار وصفاتك الحصرية
 
رايعين يا ام اماني
شكلهم تحفة ويشهي
يعطيك الصحة

 
شكلهم رائع
يعطيك الصحة
 
ممممم .. روعــه
شهيتينــــى والله ... ^^
يعطيكــــ الصــحة .. شكلهــم زينوون

دمتـــ متألقــــة
تحيــآتى لكــ
 
89990_1301058152.gif
 
رووووووووووووووووووووووووووووو عة بارك الله فيك
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top