- إنضم
- 1 جوان 2008
- المشاركات
- 7,675
- نقاط التفاعل
- 6,740
- النقاط
- 351
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نتمنى الاحوات تكونو كلكم بخير
حبيت ليوم نحطلكم وصفة موالفة نعتمدها دايما تجي مليحة بالاك تعجبكم
واللي هي كريات سلق ولحم مفروم في الفرن
صلصة طماطم
ربطة سلق
كمية لحم مرحي
جبن موزاريلا ولا شيدر
كرام فراش او صلصة بيشاميل
شابلير
ملح فلفل اكحل كسبر مطحون
اولا نحضرو صلصة الطماطم نحطو طماطم مرحية زعيترة ورقة رند ملح فلفل لحمر حلو وحار كسبر وثوم ونخلوهم يطيبو
ومن جهة تانية نكونو نقينا السلق وقطعناه حكيناه في اناء وننقصولو على النار ونغطوه باه يتبخر ويطيب في البخار نتاعو
وبعدها نحطو السلق الجبن اللحم ونديرو ملح وكسبر مطحون وفلفل احمر حلو
نخلطوهم كامل مع بعض ونشكلو كويرات
نمرروهم في البيض وبعد في لاشابلير
ونقليوهم في الزيت في الاول يكون سخون وبعده نخففلو للحرارة باه يطيب اللحم من الداخل
بعد هذا تكون نضجت صلصة الطماطم نفرشوها في البلاتو من الاسفل
ونحطو فوقها كريات السلق
بعدها نغطيوها بالكرام فراش او البيشاميل انا خلطتهم في زوج وغطيتهم من فوق بالشابلير
وندخلوها للفرن تطيب على نار متوسطة و حتان تيحمر الشابلير من فوق ننزعوها ونقدموها
وهذا شكلها النهائي
هنا ينتهي الارسال ليوم نلتقي في ايام مقبلة ان شالله
ربي يهنيكم اجمعين يااارب
نتمنى الاحوات تكونو كلكم بخير
حبيت ليوم نحطلكم وصفة موالفة نعتمدها دايما تجي مليحة بالاك تعجبكم
واللي هي كريات سلق ولحم مفروم في الفرن
صلصة طماطم
ربطة سلق
كمية لحم مرحي
جبن موزاريلا ولا شيدر
كرام فراش او صلصة بيشاميل
شابلير
ملح فلفل اكحل كسبر مطحون
اولا نحضرو صلصة الطماطم نحطو طماطم مرحية زعيترة ورقة رند ملح فلفل لحمر حلو وحار كسبر وثوم ونخلوهم يطيبو
ومن جهة تانية نكونو نقينا السلق وقطعناه حكيناه في اناء وننقصولو على النار ونغطوه باه يتبخر ويطيب في البخار نتاعو
وبعدها نحطو السلق الجبن اللحم ونديرو ملح وكسبر مطحون وفلفل احمر حلو
نخلطوهم كامل مع بعض ونشكلو كويرات
نمرروهم في البيض وبعد في لاشابلير
ونقليوهم في الزيت في الاول يكون سخون وبعده نخففلو للحرارة باه يطيب اللحم من الداخل
بعد هذا تكون نضجت صلصة الطماطم نفرشوها في البلاتو من الاسفل
ونحطو فوقها كريات السلق
بعدها نغطيوها بالكرام فراش او البيشاميل انا خلطتهم في زوج وغطيتهم من فوق بالشابلير
وندخلوها للفرن تطيب على نار متوسطة و حتان تيحمر الشابلير من فوق ننزعوها ونقدموها
وهذا شكلها النهائي
هنا ينتهي الارسال ليوم نلتقي في ايام مقبلة ان شالله
ربي يهنيكم اجمعين يااارب
