تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


سمك الساردين بثلاث طرق مقرمش+فارسي+بينيي من مطبخي

09-10-2012, 15:30
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 19-05-2011
الإقامة: الجزائر - خنشلة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 49
المشاركات: 449
#1
Good سمك الساردين بثلاث طرق مقرمش+فارسي+بينيي من مطبخي
السلام عليكم
هادي 3 طرق من الليمعتمدته مفي تحضير السمك خاصة السردين حبيت نفيدكم بيها لكن انا نوريلكم المقادير نتاع كمية قليلة وانتوما ضاعفوها على حسب افراد الاسرة
اولا ساردين مقرمشة
ساردين منقي ومغسول مليح +2سنات ثوم مرحية+عصير نصف حبة ليمون تخلطي الكل مع بعض
للتغليف كمية من الدقيق او السميد الخشين+كمية من الفرينة+ملح+مغرف كمون




تغلفي ساردين مليح بالخليط



وتقليها في زيت ساخن من الجيهتين حتى تحمار


حطيها فوق الورق الماص


وقدميها

تجي مقرمشة جدا ومايبانش دوق السمك بزاف ويحبوها الاطفال بكثرة بنت اخي الصغيرة ماتاكلش الحوت بصح كي نديرو هكدا ديما تاكلو


وهاذا النوع الثاني اللي نحبو بزاف وهو ساردين فارسي
المكونات
حسب كمية الحوت اللي عندك انا ماعملتش بزاف على هادا الحشو قليل
4سنات ثوم مرحية+دبشة مقطعة+ملعقة صغيرة كمون+ملح +ملعقة طماطم مصبرة+ملعقة هريسة
للتغليف دقيق +فرينة مع شوية ملح



تخلطي الكل مع بعض حتى يندمج الحشو وتحطي كمية منو فوق لحبة الساردين وتغطيها بحبة تانية من نفس الحجم




تغلفيهم مليح بالدقيق المخلط مع الفرينة خاصة الجواني حتى مايحترقش الحشو وتقليهم في زيت غزير حتى يتحمرو



وتقدميهم لوحدهم ولا مع بطاطا مقلية وسلاطة







الطريقة الثالثة طريقة امي ربي يحفضها هي موالفة تعملها بسمك المارلو ومرات بالساردين
3 -ساردين بينيي
المكونات
بيضة +فنجان صغير حليب+ملح+شوية كون+2سنات ثوم مرحية تخلطي الكل مليح وتزيدي الفرينة بالشوية مع نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى حتى تتحصلي على خليط ثقيل


اغطسي فيه حبة الساردين من الجيهتين واقليها مباشرة


كملي بنفس الطريقة مع باقي الحبات وحطيها فوق الورق الماص وقدميها



وفي الاخير نتمنى تعجبكم وتجربوها راني بانتظار رايكم
09-10-2012, 16:47
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 16-03-2010
الإقامة: الجزائر - سوق أهراس
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 49
المشاركات: 748
#2
وااااااااااااااااااااااو روعة يعطيك الصحة...........
09-10-2012, 17:01
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 13-04-2010
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 97
المشاركات: 942
#3
ya3tik 1000 3afia
09-10-2012, 17:29
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 24-06-2011
الإقامة: سطيف
العمر: مابين 20 - 25
نقاط السمعة: 291
المشاركات: 1,839
#4
كيفيات هايلة يعطيك الصحة

شكرا
09-10-2012, 17:33
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 14-08-2010
الإقامة: الجزائر - غليزان
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 338
المشاركات: 1,099
#5
شكرا

هايل
09-10-2012, 18:51
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 19-05-2011
الإقامة: الجزائر - خنشلة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 49
المشاركات: 449
#6
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: راجية عفو الله
وااااااااااااااااااااااو روعة يعطيك الصحة...........
الله يسلمك اختي شكرا على المرور
09-10-2012, 18:51
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 19-05-2011
الإقامة: الجزائر - خنشلة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 49
المشاركات: 449
#7
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: Djazaire-El-Ghalia
ya3tik 1000 3afia
الله يعافيك اختي العزيزة
09-10-2012, 18:52
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 19-05-2011
الإقامة: الجزائر - خنشلة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 49
المشاركات: 449
#8
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: iman88
شكرا

هايل
العفو اختي مرورك هو الاروع
11-10-2012, 09:39
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 08-05-2010
الإقامة: الجزائر - البليدة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 19
المشاركات: 300
#9
مممممممم تسلم ايديك الطرق الثلاث شهية بارك الله فيك
آبـتـسـآمـتـي عـنوآن مـستقبلي " مــهمآ آنـجرحت أو تــألـمت • سأبقى أبتسم لان ؛ آبتسآمتي هي آحتقآر لكل من جرحني
12-10-2012, 18:50
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 06-01-2012
نقاط السمعة: 478
المشاركات: 3,497
#10
نفس طريقة الي نعملوها وصح يجي هايل وبنين بزاف
سيرتو كي تعجبي السردين
بارك الله فيك انتي فنانة في الطبخ حقا
سعدت بالمرور في مواضيعك رائعة الذوق

سمك الساردين بثلاث طرق مقرمش+فارسي+بينيي من مطبخي


غراتان جديد في كيس السباقيتي مشخشــــــخ **أكلة من الصحراء**

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
بينيي بالياغورت روعة من مطبخي مطبخ الأحلام وصفات السندويشات والمعجنات والمخبوزات الحصرية والمجربة 19 17-02-2016 19:34
بينيي اهشيش من مطبخي alomaria وصفات السندويشات والمعجنات والمخبوزات الحصرية والمجربة 7 07-12-2013 00:46
تطبيق بينيي بالشيكولة من مطبخي وبالصور nada242008 ركن التطبيقات الشخصية لرائدات منتدى المطبخ 42 15-10-2013 14:43
بينيي من مطبخي وبالصور كالعادة ام منصف وصفات السندويشات والمعجنات والمخبوزات الحصرية والمجربة 56 03-12-2012 15:51
بينيي من مطبخي بطريقة الاخت ام منصف. وفاء5 وصفات السندويشات والمعجنات والمخبوزات الحصرية والمجربة 19 05-02-2012 06:18


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 00:53.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).