اريد*من*فضلكم**قاطو**جديد**فى* العيد*الاضحي**صابلي**بشكولاطة*

NACERA123

:: عضو منتسِب ::
إنضم
17 أكتوبر 2012
المشاركات
62
نقاط التفاعل
119
النقاط
5
اريد*من*فضلكم**قاطو**جديد**فى*العيد*الاضحي**صابلي**بشكولاطة*
 
باين عليك تحبي الشكولا
امالا هاكي هدي الوصفة مجربة و تجيك هايلة

العجينة
رطل زبدة ( 500غ)

200غ سكر قلاصى
نص كاس حليب
بيضة
ملعقة خميرةحلويات
فاني
فرينة حسب
الحاجة


sweet2.gif
الحشو

جوز هند
كاكاو

sweet2.gif
التزيين

شوكولا سوداء
وردات حلويات
شعيرية حلويات بالشوكولا
الطريقة
نحط الزبدة والسكر في الخلاط ونخلط
جيييدا حتى نتحصل على خليط ابيض كريمي

نضيف عليه البيضة والحليب والخميرة
والفاني

على التوالي مع الخلط المستمر
وفي الاخير نضيف الفرينة بالشوية

حتى
نتحصل على عجينة لينة ماتلصقش


راح نحتاج لجرارة وورقة عرضها 6
سم
الهدف منهم قص مربعات متساوية

نفرد العجينة رقيقة شوية ونقص
بالجرارة المربعات

اللي طول ضلعها 6سم

أو طابع تع حلوى يكون مربع و شوي كبير دك رح تفهمي و علاه
باسكو بعد متقرصيها رح تقطعيها و من بعد تحطي فوقها الحشوة لهي الكاكاو و نواد كوكو(جوز الهند)
و من بعد نلفها بالوحدة هكا

13197237271977.jpg


و رح تحطيها في المول بالترتيب و تكون شوي متباعدة


و بعد متطيب تغطسيها في الشكولا
و الجوانب بالبرنسيال ( الشعيرية) معلباليش كيفاه يسموها
المهم تخليها تنشف فترة و هذا هو شكلها النهائي

13197249319501.jpg

13197251078884.jpg


و بالصحة و الهنا

راهي فور سيرتو ليحبو مرارة تع الكاكاو
للأمانة الصور منقولة

إن شاء الله تجربيها خليك من الصابلي هههه ;)

 
اخى اللتى طلبت صابلى باشكولاطة

مقادير

60غ مارقرين 60غ سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة خميرة 2ملاعق كبيرة كاكاو 2ملاعق كبيرة حليب 100غ فرينة
التزين 1علبة شكلاطة سوداء
فوندون
اخلطى مرقرين سكر ضفى فرينة الخميرة الكاكاو المغربل وحليب اخليطى جيدا تتحصلى على عجينة طرية ابسطيها بالحلال ثم قطعى دوائر بواسطة كاس شاى ضعيها على صينية مرشوشة بالفرينة لتهى فى الفرن لم تبرد اغطسيهى فى شكلاطة مذوبة وفى نفس الوقت ذوبى الفوندون ضعيه فى حقنة جديدة منزوعة الابرة وخططى به سطح الحلوى على شكلاطة بوسطة عود خشبى مرريه على فوندون مرة باتجاه اخرى باتجاه معاكس
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top