تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات

منتدى المطبخ الجزائري هنا تطرح مواضيع فنون الطبخ , الأطباق الحصرية , النصائح والتجارب المطبخية ...


طبيخ قسنطيني لمناسباتكم وافراحكم

20-12-2012, 19:47
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 13-11-2012
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 28
المشاركات: 313
#1
افتراضي طبيخ قسنطيني لمناسباتكم وافراحكم
السلام عليكم
علابالكم بلي الافراح والمناسبات مبقاتش ديري قهوة والا شاي والا مشروبات وحلويات فقط
حنا في قسنطينة نديرو السماط الي هو الفلون والا المحلبي مع الشريك والفواكه
ليوم جبتلكم حاجة اخرى تقدري ديريها مكان الفلون وهو الطبيخ حاجة جديدة جبتلكم المقادير والطريقة وان شاء الله عن قريب نحطلكم الصور
المقادير خاصة بالمرق تاع اللحم
لحم عجل
بصل
فلفل ابيض
سمن
ملح
ماء ورد
هنا نورمال داوي البرمة تاعك وحطي اللحم البصل والملح والفلفل ابيض مرحي وقليه بشوية سمن كيتقلا مليح امرقي وخلي اللحم يطيب لما يطيب اللحم طفي وحطي قيمة نصف فنجان ماء ورد

هنا تصفي المرق من اللحم ومن الاحسن تصفي بالشاش او كومبخاس الا عندك مهم نتحصلو على مرق صافي مية مية
المقادير الاخرى
كيلة المرق الي طيبتيه قبيل
كيلة ماء ورد
كيلة عسل
كيلة نشاء
كيلة سكر حرش
3ونص كيلات ماء
تخلطي المقادير كامل وتحطيهم في كاسرول يكون ثقيل على نار هادية وتحركي بشوية حتا تتقال الخلطة ويتغير لونها للموطارد هنا طفي عليها وحطيها في صحون وخليها تتماسك
وزينيها بالمكسرات ومن الاحسن الجوز
صدقوني لبنات جربوها والله مراح تندمو
حاجة جديدة وبنتها رايعة عن قريب ان شاء الله نحط الصور تاحا
نتمنى تنال اعجابكم
آخر تعديل تم بواسطة SONYA25 20-12-2012 الساعة 19:51
20-12-2012, 20:11
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 01-10-2012
الإقامة: الجزائر - عنابة
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 1175
المشاركات: 4,502
#2
انا شخصيا للامانة يا صونيا ما نيش راح نجربها بس طريقة فعلا جديدة وغربية وان شاءا لله واحدة من الاخوات تجربها او تكون جربتها من قبل وتقولنا على النتيجة ومستنيا الصور اكيد
SONYA25 معجب بهذا.
لا تحرص على إكتشاف الآخرين أكثر من اللآزم ، الأفضل أن تكتفي بالخير الذي يُـظْهرونـه في وجـهكك دائـماً،
و اتـرك الخفايا لـرب العباد ..'
{لو اطّلَعَ الناس على ما في قلوب بعضهم البعض لما تصافحوا إلا بالسيوف}.
..عمر بن الخطاب


20-12-2012, 20:41
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 06-12-2011
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 717
المشاركات: 3,819
#3
يعطيك الصحة صونية على هده الوصفة لانو حنا نديرو اللحم الحلو و يجي بنين ان شاء الله اذا قدرت نجرب قيس صحن و نردلك الخبر ربي يجازيك خيرا
و تستاهلي احلى تقييم
20-12-2012, 20:58
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 13-11-2012
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 28
المشاركات: 313
#4
الله يعشيك سميرة جربيها وقولينا خصوصا ام امين باش حتا هي تجربها
21-12-2012, 12:23
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 20-06-2010
الإقامة: الجزائر - مستغانم
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 53
المشاركات: 1,017
#5
غريبة والله لكن انشاء الله نجربها
21-12-2012, 15:24
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 30-10-2010
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 39
المشاركات: 820
#6
والله ياصونية انا كيما ام امين حيرتيني في الوصفة وناقصها تصاور حبيت نشوفها كيفاه تجي
ولي تجربها هاي تقولنا على الطعم
ممنوع على الرجال
24-12-2012, 14:58
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 12-10-2012
الإقامة: الجزائر - أم البواقي
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 206
المشاركات: 4,696
#7
انا في عين امليلة قريبة من قسنطينة ونسمع بيها
لكن ولامرة تجرأت باه نطبخها
نوعدك باه نجربها
مشكورة
26-12-2012, 13:18
:: عضو منتسب ::
تاريخ الإنضمام: 06-12-2008
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 10
المشاركات: 28
#8
شكرا يا القسطينية زيدي ديري لنا اطباق قسنطينية مثل الرفيس والمشلوش و الشريك وطاجين الشواء والمحور ووووووووو
وخاصة خبز الدار القسنطيني والثريدة ومقروط الفرينة الجديد رجاء
05-01-2013, 14:05
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 13-11-2012
الإقامة: الجزائر - قسنطينة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 28
المشاركات: 313
#9
إقتباس: المشاركة الأصلية أضيفت بواسطة: loubna2
شكرا يا القسطينية زيدي ديري لنا اطباق قسنطينية مثل الرفيس والمشلوش و الشريك وطاجين الشواء والمحور ووووووووو
وخاصة خبز الدار القسنطيني والثريدة ومقروط الفرينة الجديد رجاء
على عيننننننننننننننننني يا لالا ومرحبا بناس عين مليلة اكي جارتتتتتتتتتتتتي
05-01-2013, 17:22
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 12-10-2012
الإقامة: المغرب
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 26
المشاركات: 258
#10
يعطيك الصحة واخة معرفتهاش غادي ان شا الله
نتعلم طبخ الجزائرية و نردلك الخبر
ربي يجازيك خيرا حبيبتي
السلام عليكم ورحمت الله وبركاته


طبيخ قسنطيني لمناسباتكم وافراحكم


اسهل طريقة لتقشير الرمان من مطبخي فنون وابداعات

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
شيء مؤثر ..شاب قسنطيني يبكي على كلبه اللي تعرض لحادث Moha le sage قناة اللمة لمقاطع الفيديو [YouTube] 1 06-02-2014 15:32
حلوى السلطانيات لمناسباتكم Nilüfer ركن الكيك والحلويات 27 16-05-2013 23:43
طبيخ القسنطيني للاخت صونيا25 sabah2008 ركن التطبيقات الشخصية لرائدات منتدى المطبخ 5 22-01-2013 03:03
نتمنا كل عضو قسنطيني يخش مهم جدا ADEL ARK مجتمع اللمة العام 51 03-10-2009 23:03
قسنطيني واش صرالو مع وهرانية mido25tdi منتدى أهنا فرغ واش كاين فى قلبك 1 17-08-2007 17:23


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 11:23.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).