الحم بالبرقوق ولوز افل

ام سلمان و اسامة

:: عضو مُشارك ::
إنضم
12 أكتوبر 2012
المشاركات
257
نقاط التفاعل
126
النقاط
9
السلام عليكم والرحمة الله وبركاته





الحم بالبرقوق ولوز افلي






المقادير











%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84%D9%84.png








%D9%86%D8%A7%D9%84.png

كيلو لحم + 2 بصلات كبار + فلفل اسود + زنجبيل + زعفران + مرزية

زيت زيتون



تزين


برقوق + الوز افلي + سمسم




الطريقة


نتبل الحمة بالتوابل وزيت ونغلفه ببلاستك غدائي ونتركه قليلا كيتشرب
ونقطع البصل الى قطع صغيرة ثم ناخد طنجرة ونضع فيها الحم مع البصل ونضعه فوق النار
حتى يتغير لونه ونسكب الماء ونقفل الطنجرة ونتركه ينضج
ونجهز مقادير تزين
نضع البرقوق في الماء فوق نار ليغلى قليلا ثم ناخده من فوق النار
ونضعه في قدر اخر ونضع معه السكر وزبدة والقرفة


ونتركه قليلا حتى يتعسل
وناخده من فوق نار ونمرره في سمسم
ثم ناخد الوز ونحمره قليلا في المقلات حتى يتغير لونه
بعد نضوج الحم نزين به

%D8%B7%D8%AC%D8%AD%D8%AE.png




%D8%B1%D8%AB%D9%82.png






%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%AA.png












%D8%AA%D9%86%D8%AA.png










%D8%A7%D9%86%D8%A7+%D8%AD%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%AA+%D8%A7%D9%85%D9%86%D8%A7.png








%D9%89%D8%B9%D9%81.png












%D8%BA%D9%81%D9%82.png






l.png
 
machha allah khrajlak chbaab ya3tik elsa7a
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top