تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


طريقة تحضير مجموعة من المملحات

شجرة الإعجابات7معجبون
  • 7 أضيفت بواسطة **البتول**
13-05-2013, 05:56
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 01-06-2011
الإقامة: الامارات
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 143
المشاركات: 385
#1
Good طريقة تحضير مجموعة من المملحات
طريقة تحضير مجموعة من انواع المملحات سهلة التحضير




مملحات بالقمرون



المقادير

قوالب مملحات جاهزة

قمرون (جمبري)

رز
ثوم مهروس

فطر مقطع صغير

فطر اسود مقطع صغير

جبن بارميزان

كاشير حار محكوك


الطريقه


ناخذ القمرون ونحمره في زيت مع الفطر بنوعيه والثوم وشوية ملح


نضيف الرز مسلوق وملعقة صغيرة فلفل احمر حار

نقلب باستمرار

ونفرغ الخليط في قوالب المملحات.
رغايف بحشوة اللحم المفروم
ممكن استعمال العجينة المورقة
الخاصة بالملفوي لسرعة او ضيق الوقت
نحتاج
مقادير العجينة
500غ دقيق ابيض ممتاز
ملح
و رشة من الخميرة
الحشوة
كوب و نصف لحم مفروم
3 بصلات مفرومة
1 حبة فلفل حلو لون اصفر
1 حبة فلفل ايضا حلو احمر
100غ من زيتون اسود
ملح
ابزار
كمون مدقوق
ببريكا
اولا نعجن العجينة عادية و تدلك جيدا حتى تصير لينة تترك ترتاح لسهولة الاستعمال
بعدين تشكل كورات صغيرة الحجم و نتركها ايضا ترتاح قليلا حوالي 15 د
نحضر الحشوة بطريقة عادية جدا يحمص البصل جيدا و نضيف اللحم المفروم و توابل حتى تجهز الحشوة حوالي 8 الى 10 د بعدين تترك تبرد
تذاب قليل من الزبدة و تخلط مع الزيت
ناخذ اول كروة من العجين تبسط برشات من زيت و زبدة المذابين مع بعض و بعدين نبسط كورة ثانية و نضعهم على بعض 3 طبقات و يكون شكل مربع عنا نضع الحشوة داخل العجين و نجمع الجوانب و نضع زيتونة سوداء مع رشة زيت و زبدة و نصفها على صينية الفرن المدهونة و هيك حتى يخلص التحضير كله و بعدين تطهى في فرن متوسط و تقدم دافئة و صحتين و عافية


______________________
____________________________ __
13-05-2013, 10:22
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 01-10-2012
الإقامة: الجزائر - عنابة
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 1175
المشاركات: 4,502
#2
مشكورة على الطريقتان تعدان سهلتان نوعا ما مشكورة للطرح مرة اخرى
لا تحرص على إكتشاف الآخرين أكثر من اللآزم ، الأفضل أن تكتفي بالخير الذي يُـظْهرونـه في وجـهكك دائـماً،
و اتـرك الخفايا لـرب العباد ..'
{لو اطّلَعَ الناس على ما في قلوب بعضهم البعض لما تصافحوا إلا بالسيوف}.
..عمر بن الخطاب


13-05-2013, 10:41
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 19-05-2011
الإقامة: كندا
العمر: مابين 25 - 30
نقاط السمعة: 2577
المشاركات: 5,433
#3
السلام عليكم
يعطيك العافية حبيبتي
الله يخليك

أحبتي ... اشتقت كثيرا لكم.. و ها انا عدت ...
زوجي ... شكرا لك على كل ماقدمت و تقدم لي...



13-05-2013, 16:24
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 03-05-2013
الإقامة: الجزائر - برج بوعريريج
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 81
المشاركات: 473
#4
ابعتيلي شوية الله يبارك تشهي يعطيك صحة
13-05-2013, 22:27
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 06-08-2010
الإقامة: الجزائر - تلمسان
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 156
المشاركات: 1,671
#5
الله يبارك
راكي شاطرة في تحضر الأكل
17-05-2013, 20:22
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 01-06-2011
الإقامة: الامارات
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 143
المشاركات: 385
#6
اهلا و سهلا ومرحبا ام أمين شرفتيني بزيارتك،وردكي الحلو
17-05-2013, 20:24
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 01-06-2011
الإقامة: الامارات
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 143
المشاركات: 385
#7
تسلميلي يا وردتي الحلوة ، وشكرااااااااااااااااااااااااااااااااا على طلتكي الحلوة
17-05-2013, 20:25
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 01-06-2011
الإقامة: الامارات
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 143
المشاركات: 385
#8
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام جمال تسلملي ، وشكرااااااااااااااااااا على مرورك الحلو و ردك الرائع
17-05-2013, 20:28
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 01-06-2011
الإقامة: الامارات
العمر: 35 - 40
نقاط السمعة: 143
المشاركات: 385
#9
ههههههههههههههههههههههها نخبيلك حصتك
21-05-2013, 19:21
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 03-04-2010
الإقامة: الجزائر - غرداية
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 2621
المشاركات: 1,657
#10
يعطيك الصحة
الصلاة على النبي عوضا عن دعاء محاضرة رائعة لابوذر القلموني
http://www.youtube.com/watch?v=zNoDlXkFbrw

طريقة تحضير مجموعة من المملحات


سلطتي اللي احبها بين ايديكم سلطة الانتعاش بكل بساطة ( بالخطوات المصورة ) لخالتو أم ناصر قوارب الكوسا

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الوردة amel al3lm منتدى المطبخ الجزائري 15 08-09-2013 13:20
طريقة تحضير حساء الكرم للريجيم بالصور + طريقة عمل الريجيم روز وصفات الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات الحصرية والمجربة 39 14-06-2012 22:53
طريقة تحضير البزلوف منال التلمسانية ركن الأطباق الرئيسية 6 14-11-2011 11:04
طريقة تحضير *الحلقوم* afaf ركن الكيك والحلويات 7 15-04-2009 15:44
طريقة تحضير شكشوكة عبد الجلال ركن الأطباق الرئيسية 1 02-04-2009 01:42


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 00:47.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).