تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


السلطة الروسية

16-05-2013, 16:11
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 13-08-2008
الإقامة: جزر القمر
العمر:
نقاط السمعة: 377
المشاركات: 6,644
#1
افتراضي السلطة الروسية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

السلطة الروسية

سلطة لذيذة وغنية بمكوناتها هي تشبه قليلا لسلطة الماسيدوان الفرنسية
لكن السلطة الروسية يضاف اليها مقادير أخرى

الوصفة أخدتها من مدونة شكرا جزيلا لصاحبتها
خلال بحثي عن وصفة السلطة الروسية وجدت العديد من الوصفات
وكل واحدة تختلف عن الثانية في مكون أو إثنيين
نبدأ على بركة الله

المقادير :
2 حبات بطاطا بقشورها مغسولة جيدا من التراب

3 إلى 4 حبات جزر حسب حجمها
2 بيضات + بيضة مسلوقة للتزيين
100 غ جلبانة ( بازلاء مطبوخة ) على البخار او في الماء
ملعقتيين كبيرتين كورنيشون مقطع صغير أو كابر câpres
1بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة يمكن الإستعناء عنه لمن لا يحبه
100 غ باتي مقطع مكعبات صغيرة يمكن تعويضه بعلبة تونة صغيرة أو دجاج مطبوخ ومقطع أو لحم الموجود
2 الى 3 ملاعق كبيرة مايونيز
ملح و فلفل أسود
التحضير :
في طنجرة نضع البطاطا والجزر الغير مقشر والبيضتين ونضعها على النار
حتى ينضجو البيض سينضج اولا نزيله ونترك الجزر والبطاطا ليكملوا نضجهما



بعدها نقشر البطاطا والجزر ونتركهما ليبردا تماما ثم نقطعهما الى مكعبات صغيرة
نقطع البيضتين الى مكعبات صغيرة ونقطع الباتي الى مكعبات صغيرة
والبصل مكعبات صغيرة



نضع جميع المكونات في وعاء زجاج كبير ونتبل بالملح والفلفل الأسود



نضيف المايونيز ونخلط برفق



نملأ زبدية صغيرة بالخليط



ونقلبها في صحن دائري



نأخد البيضة المسلوقة التي ذكرناها للتزيين نحتفظ بالصفار جانبا
ونقطع البياض الى شرائح طويلة ورقيقة
ونزين بها السلطة ونضع الصفار المبشور في الوسط
ونزين على الأطراف كما نريد بالليمون أو الخيار أو اي شيء
والتزيين هنا حسب الأذواق
وهذه سلطتنا جاهزة




وهنا بتزيين آخر










الصور المصغرة للصور المرفقة
01.jpg   02.jpg   03.jpg   04.jpg   05.jpg  

06.jpg   07.jpg   08.jpg   09.jpg  
@R@ZIK, ibtesem, روز و 49 آخرون معجبون بهذا.


آخر تعديل تم بواسطة ندى الورود 27-03-2015 الساعة 15:16 السبب: إعادة رفع صور الوصفة واللتي لم تعد تظهر
16-05-2013, 16:16
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 18-07-2011
الإقامة: الجزائر - ميلة
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 168
المشاركات: 2,183
#2
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تحفة

يعطيك الصحة روووعة

16-05-2013, 16:19
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 18-04-2013
الإقامة: السودان
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 66
المشاركات: 1,705
#3
مشكورة اختي .
16-05-2013, 16:36
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 18-05-2011
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 985
المشاركات: 2,662
#4
تبارك الله ندى الورود سلطة هااايلة وديكورها هاااايل يعطيك الف عافية
مزيد من التالق والتميز حبيبتي
ندى الورود و Oum Loukmane معجبون بهذا.
يارب في قلبي دعوات عانقت ابواب السماء فقل لها كوني..

16-05-2013, 16:36
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 27-10-2008
الإقامة: أمريكا
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 2005
المشاركات: 9,672
#5
امممممممممممم ندودة تسلم يمناك
نجربها ان شاء الله اليوم ادا حب ربي
مليحة في رمضان تاني
16-05-2013, 16:40
:: عضو مشارك ::
تاريخ الإنضمام: 03-11-2010
الإقامة: الجزائر - الشلف
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 35
المشاركات: 268
#6
اممممممم بارك الله فيك اختي ندى
16-05-2013, 17:00
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 08-03-2013
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 827
المشاركات: 1,587
#7
ya3tik alf 3afia tban bnina
16-05-2013, 17:09
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 24-01-2009
نقاط السمعة: 5808
المشاركات: 11,477
#8
ديكورها يدي العقل تسلم الايادي المتميزة ندوووووود

(رَبَّنَا لاَ تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلاَ تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا
رَبَّنَا وَلاَ تُحَمِّلْنَا مَا لاَ طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا
أَنتَ مَوْلاَنَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ)


16-05-2013, 21:01
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 08-08-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 1159
المشاركات: 7,864
#9
هايلة ندى يعطيك الصحة
16-05-2013, 21:57
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 08-05-2010
الإقامة: الجزائر - بشار
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 82
المشاركات: 1,506
#10
هايلة بزاف يعطيك الصحة
ندى الورود و Oum Loukmane معجبون بهذا.
اللهم لاتذرني فردا وانت خير الوارثين
حسبي الله ونعم الوكيل

السلطة الروسية


مُقبلة بِالبرُوكلوُ - Choux-Fleur - مِِن مطبخيْ و َبالصّور ~ اوملات جلبانة من مطبخي

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
انا اتكلم الروسية ..........و انت !!!! اميرة وهران ركن لباقي لغات العالم 70 19-02-2014 18:31
لامونة الروسية وردة الامل ركن الكيك والحلويات 13 24-04-2010 16:57
السلطة الروسية الراائعة mamouka ركن الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات 3 21-12-2009 13:57
السلطة الروسية صويلح ركن الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات 6 17-09-2008 15:30
السلطة الروسية s80toufik ركن الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات 6 12-09-2008 19:55


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 17:53.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).