طريقة طهي لحم البوزلوف

mahwossat crochet

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
6 جانفي 2012
المشاركات
3,282
نقاط التفاعل
3,258
النقاط
191
محل الإقامة
الجزائر

لكم مني وصفة البوزلوف التي لم يكتب لي ان اضعها لكم في شهر رمضان الكريم

ينعاد علينا وعليكم بالصحة والهناء ان شاء الله

لكن باقتراب العيد الكبير

اكيد ستحبون تجربتها

521691_418830711571193_1710864393_n.jpg

الوصفة كثير سهلة

هناك طريقتان لتنظيف البوزلوف
1-هو انه نشوط البوزلوف مليح وبعدين نغسله بمنظف ونشلله مليح لنزع رائحة الشياط منه
2- سلخ البوزلوف بسكين حاد ونشلله بالماء

اختاروا انتم الطريقة التي تريدونها:d

ننزع المخ من البوزلوف بعدما نقطعه الى انصاف ونضعه جانبا

نضع البوزلوف في طنجرة الضغط مع ماء مملح وفلفل اسود ونتركه يطهى

بعدين نغسله من الزبد الذي يكون على سطح البوزلوف وننزع منه العظم

ونحتفظ فقط باللحم

من جهة اخرى نقطع البطاطا الى شرائح و البصل والثوم والجزر

وممكن ايضا كوسة

مع اضافة البهارات وهي ملح + فلفل اسود+زعفران+رشة فلفل احمر+مشايخة الي

نعملوها للحريرة أي راس الحانوت

وتوضع على الكسكاس لتفور وفي نصف مدة الطهي نضع لحم البوزلوف مع ملح

وفلفل اسود والمخ ومعدنوس مقطع ونغطيه ونترك الخضار تاخذ نكهة لحم البوزلوف

يقدم ساخن وشهية طيبة:-r

اتمنى ان الوصفة نالت اعجابكم

سلامي للجميع مهووسة
 
رد: طريقة طهي لحم البوزلوف

السلآم عليكم ورحمة الله تعآلى وبركآته
بوركتِ أختـي مهووسة كروشآت صرآحة شهيتينآ
ليوم بطبق البزلوف لي راهو يبان يشهي صراحة يعجبني
بزآف واختيارك كان موفق جداااااااااااااا
تقبلي مروري ~

98846668.gif

~ تـــحيآتــي ~
 
رد: طريقة طهي لحم البوزلوف

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
وجودك افرحني اخي حكيم في ركن الطبخ
يا هلا ومرحبا بك
1265814611_808893677.gif

كما اسعدني انك من محبي هذه الاكلة

اخجلتني باطرائك حقا ولا ادري بما اجيبك

 
رد: طريقة طهي لحم البوزلوف

انا نموت علا البزلزف شكراااااااااا اكيد راح نجربها
 
رد: طريقة طهي لحم البوزلوف

ما شاء الله اختي طريقتك عجبتني بالبزاف بارك الله فيك
 
رد: طريقة طهي لحم البوزلوف

mmmmmeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrccccccccccccciiiiiiiiiiii
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top