- إنضم
- 12 أفريل 2009
- المشاركات
- 5,657
- نقاط التفاعل
- 16,998
- النقاط
- 351
بسم الله الرحمان الرحيم
حنا نعرفو بلي بزاف ناس تحب القديد وتغتنم الفرصة لصنع القديدمن لحم خروف العيد
والقديد معروف منذ ازمان بين العرب ويقدم حاليا في المطاعم العالمية
جبتلكم طريقتي في صنع القديد وحنا نسموه لخليع
القديد يصنع من لحم هبرة او من الضلوع لي هما معروفين بلي كوط
انا هنا اخذت لحم هبرة وفتحتو الى شرائح رقيقة
استعملت الملح والفلفل الاسود والبابريكا الحارة ولا اي توابل تحبيها المهم الملح والفلفل الاسود لازم اللحم يتغمس مليح في هاد التوابل باه ما يفزدش تذرذري وتظغطي بيدك حتى تتداخل المكونات في اللحم
بعد ذلك حطيتو في كيس بلاستيكي وخليتو في الثلاجة والصباح نشرتو فوق لحبل وزعتو باه تلحق ليه الشمس
هاو القديد تاعنا يبس
بعد ما تشوفي القديد تاعك يابس تنحيه وتخبيه
انا قسمتو قطع صغيرة حطيت معاه فلفل احمر يابس لحتو في علبة من لبلاستيك وحطيتو في الثلاجة
انتظروني في الشتاء القارص وقصعة تع عيش بالقديد :p:d
ملاحظة: انا نحب الملاحظات خخخخ القديد بكري كانو يخبيوه في كيس تع كتان او كيس يعملوه من جلد الماعز او جلد الخروف
ماشي يلوحو القديد في جلد وهو مش مخدوم ههههه
بعدما يخدمو الجلد وبالعقاقير ويخليوه منقي يحطو فيه القديد هاك يبقى حاكم البنة تاعو وما يفزدش
بالعربية في بلاصة الثلاجة هههههه
بصح وينهي البراكة تع بكري :-o:s
حنا نعرفو بلي بزاف ناس تحب القديد وتغتنم الفرصة لصنع القديدمن لحم خروف العيد
والقديد معروف منذ ازمان بين العرب ويقدم حاليا في المطاعم العالمية
جبتلكم طريقتي في صنع القديد وحنا نسموه لخليع
القديد يصنع من لحم هبرة او من الضلوع لي هما معروفين بلي كوط
انا هنا اخذت لحم هبرة وفتحتو الى شرائح رقيقة
استعملت الملح والفلفل الاسود والبابريكا الحارة ولا اي توابل تحبيها المهم الملح والفلفل الاسود لازم اللحم يتغمس مليح في هاد التوابل باه ما يفزدش تذرذري وتظغطي بيدك حتى تتداخل المكونات في اللحم
بعد ذلك حطيتو في كيس بلاستيكي وخليتو في الثلاجة والصباح نشرتو فوق لحبل وزعتو باه تلحق ليه الشمس
هاو القديد تاعنا يبس
بعد ما تشوفي القديد تاعك يابس تنحيه وتخبيه
انا قسمتو قطع صغيرة حطيت معاه فلفل احمر يابس لحتو في علبة من لبلاستيك وحطيتو في الثلاجة
انتظروني في الشتاء القارص وقصعة تع عيش بالقديد :p:d
ملاحظة: انا نحب الملاحظات خخخخ القديد بكري كانو يخبيوه في كيس تع كتان او كيس يعملوه من جلد الماعز او جلد الخروف
ماشي يلوحو القديد في جلد وهو مش مخدوم ههههه
بعدما يخدمو الجلد وبالعقاقير ويخليوه منقي يحطو فيه القديد هاك يبقى حاكم البنة تاعو وما يفزدش
بالعربية في بلاصة الثلاجة هههههه
بصح وينهي البراكة تع بكري :-o:s
