بسكوي رولي

zouzou08

:: عضو مُشارك ::
إنضم
12 أكتوبر 2011
المشاركات
325
نقاط التفاعل
239
النقاط
13
المقادير :
كريمة الزبدة : سيرو + بيضة + الزبدة + ملعقتين زيت
السيرو: كمية من الماء + كمية من السكر + ربع ليمونة
العجينة :
5 بيضات + 100 غ سكر + 150 غ فرينة + شوي افاني + نصف ملعقة صغيرة خمارة حلوى
التحضير :
لكريمة الزبدة نضع كل المقادير المذكورة سابقا و نبدا بعملية الخفق جيدا حتى تصبح الكريمة مخفوقة جيدا
اما بالنسبة للعجينة نخفق البيض + السكر جيدا حتى يصبح الخليط كثيف و ابيض اللون ثم نضع كمية الفرينة + المقادير المتبقاة و نخلطها بالملعقة الخشبية ( السباتول ) حتى لا ينخفض الخليط الاول كثافته ثم نضع الخليط الاخير على ورق الطهي ( بابي كويسون ) و نضعه في الفرن المدة من 5 دقائق الى 6 دقائق لا اكثر حتى لا يصبح لونها احمر و ذلك لتسهيل عملية دوران الحلوى.
بعد اخرج الحلى من الفرن نقلبها على الجهة المحمرة قليلا و نضع كريمة الزبدة السابق ذكرها و نبدا عملية دوران الحلوى حتى لا تتكسر الحلوى و تبقى عملية التزيين من اختيارك اختي
و ان شاء الله تعجبكم الحلوى .
 
رد: بسكوي رولي

يعطيكي الصحة اختي نتمنى انشاء الله نجربوها
 
رد: بسكوي رولي

ان شاء الله شكراااااااااا على المرور
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top