- إنضم
- 26 مارس 2014
- المشاركات
- 5,257
- نقاط التفاعل
- 12,176
- النقاط
- 351
السلام عليكم
جبتلكم اليوم وصفة لطاجين الزيتون قدمها الشاف مصطفى بسعدى باذاعة الشلف
اطراف الدجاج +زيتون اخضر مفور +زيت +بصلة مسكرفجة+ سنات ثوم +صفار بيضة +ملعقة اكل طماطم مصبرة +ملح+ فلفل اسود +فلفل عكرى+ زرودية مفورة +باقة عطرية(الرند المعدنوس القصبر)
هذ الوصفة فيها مراحل
1 الزرودية نفوروها مع الملح +الكمون+ وفلفل اسود ثم نرحيها
2الزيتون نخلوه فى الماء 5د ونبدللوا الماء 3 مرات ثم نفوروه مع الملح وفلفل اسود ثم نرحيه
3الدجاج + بصلة مسكرفجة ثوم مرحى طماطم مصبرة ملح فلفل اسود نقلوه اومبعد نمرق ونضيف الباقة العطرية
4 اللحم مرحى + ملح +فلفل اسود + غرفية زيتون مرحى +قصبر ومعدنوس البيض نديروا صفار واذا كانت كمية كبيرة ندير واحدة كاملة ونعمروه بمغرفة زرودية نرمدوه فى الفرينة ونقلوهم فى شوية زيت نحطوهم فى المرقة 10د ونرموا كمشة زيتون من فوق
ملاحظة :انا زدت فرماج للزرودية
وزدت شوية جلبانة مع الزيتون
جبتلكم اليوم وصفة لطاجين الزيتون قدمها الشاف مصطفى بسعدى باذاعة الشلف
اطراف الدجاج +زيتون اخضر مفور +زيت +بصلة مسكرفجة+ سنات ثوم +صفار بيضة +ملعقة اكل طماطم مصبرة +ملح+ فلفل اسود +فلفل عكرى+ زرودية مفورة +باقة عطرية(الرند المعدنوس القصبر)
هذ الوصفة فيها مراحل
1 الزرودية نفوروها مع الملح +الكمون+ وفلفل اسود ثم نرحيها
2الزيتون نخلوه فى الماء 5د ونبدللوا الماء 3 مرات ثم نفوروه مع الملح وفلفل اسود ثم نرحيه
3الدجاج + بصلة مسكرفجة ثوم مرحى طماطم مصبرة ملح فلفل اسود نقلوه اومبعد نمرق ونضيف الباقة العطرية
4 اللحم مرحى + ملح +فلفل اسود + غرفية زيتون مرحى +قصبر ومعدنوس البيض نديروا صفار واذا كانت كمية كبيرة ندير واحدة كاملة ونعمروه بمغرفة زرودية نرمدوه فى الفرينة ونقلوهم فى شوية زيت نحطوهم فى المرقة 10د ونرموا كمشة زيتون من فوق
ملاحظة :انا زدت فرماج للزرودية
وزدت شوية جلبانة مع الزيتون
