طريقةعمل المايونيز

المكونات

4صفار بيض
معلقة مسطردة
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
لتر زيت نباتى
عصير ليمون

طريقة تحضيره
1. نضع الصفار في صحن الخفق مع إضافة الملح والبهار
2. نبدأ في الخلط ثم نضع الزيت على المزيج ببطء حتى تنتهي كمية الزيت.
3. نلاحظ كثافة الخليط وصفار لونه.
4. نضع عصير الليمون على الخليط مع الخفق ويلاحظ تغير اللون إلى الأبيض وبذلك يمكن استخدامه مع أي نوع سلطة وبالهناء والشفاء.

يعطيك الصحة

جزاك الله خيرا