- إنضم
- 18 سبتمبر 2012
- المشاركات
- 2,192
- نقاط التفاعل
- 5,221
- النقاط
- 111
- العمر
- 39
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
صلصة الكاتشب المنزلى
المقادير :
4 كوب عصير طماطم متصفى ومن غير اى بذور يعنى نصفيه فى مصفه متنزلش منه بذر الطماطم
2 ملاعق كبار معجون طماطم
5 ملاعق كبيره سكر
1ونصف ملعقة كبيرة ملح
كوب ماء
كوب خل
عصير 2 ليمونه كبيره
2 ملاعق ثوم بودره
نصف ملعقة فلفل اسود وربع معلقه كمون
2 ملاعق بابريكا او بودرة الفلفل الاحمر الحلو.
2 ملاعق كبيره نشا
2ملاعق صغيره فرينة
طريقة التحضير :
1- نخلط كافة المكونات عصير الطماطم و الصلصة والسكر والملح والخل والثوم البودرة والبابريكا والفلفل الاسود والكمون ونرفعهم على نار هادئة حتى الغليان
2- ثم نقوم بخلط الماء والنشاء والدقيق سويا ونضيفهم للخليط السابق ونقلب جيداً
3- نرفع الكاتشب من النار ونتركة جانباً حت يبرد ثم نضعه فى زجاجة محكمة الغلق بالثلاجة
