السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم وصفة حلوى المشبك
وصفة ستعجب الصغير قبل الكبير ولذيذة جداً
أتمنى أن تنال إعجابكم
والآن إلى..
المقادير
كوب لبن (زبادي)
ثلاث أكواب طحين
نصف كوب زيت نباتي
ربع كوب مــآء
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة خمرة
قطر بارد
...
طريقة العمل
نسكب كل المقادير دون الماء
ونقوم بالعجن
ثم نضيف الماء كله
ونقوم بالعجن الى أن نحصل على عجينة لينة وتلتصق باليد
وهنا نتركها لمدة 15 دقيقة لا أكثر ولا أقل
وبعد التخمير سيصبح شكلها هكذا
ولا تلتصق باليد مهما عجنتها بيدك
والآن جهزي الزيت على النــآر حتى الغليان
وبعدها هدئيه قليلاً
ستحتاجين الآن إلى كيس الكريمة الذي نقوم بوضع الكريما فيه لتزيين الكيك
وقومي بإختيار هذا الرأس أو كما تحبين ولكن هذا الأجمل
والآن ضعي العجين فيه وقومي بقصها على الحجم الذي تريدين
أتركيه حتى تحمر وتصبح جاهزة
بعدها ضعيه في القطر وصفيه
وإن شاء الله ألف صحة وهناء
الشكل النهائي
..
أرجوا أن أكون قد وفقت بالشرح أحبتي
وأتمنى لكم إفطار شهي وصيام مقبول إن شاء الله
دمتم بحفظ الله ورعايته
سكون الفجر~
آخر تعديل:
