المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

sunrise

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
21 مارس 2015
المشاركات
1,101
نقاط التفاعل
2,078
النقاط
71
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي وامهاتي
...اردت وضع هذا الموضوع ليكون صرحا لنا نحن المبتدئات من اجل احتراف الطبخ ولكن انتن ربات البيوت المحترفات للافادتنا....
....الموضوع ببساطة يتم بطرح اسالة متعلقة بالطبخ لا غير ....وستقوم الامهات والاخوات باجابتنا علنا نتحسن ونخط طريقنا لتاسيس بيوتنا المستقبلية ....
....الاسئلة ممكن تكون كالتالي ...
كيفاه ينجحلي الروز؟
ما هو سر نجاح البيتزا ؟
كيف اعرف كمية الماء المناسبة؟
وهكذا ؟
نرجو ان يتم قبول الموضوع من الادارة
و نرجو منكم عدم طلب وصفات ...فلها ركنها الخاص ويمكنك طلبها هناك....حفاظا على نظام ركن الطبخ .....

وشكرا .....ارجو الافادة والاستفادة​
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

السلآم عليكم اختي
بارك الله في
راقت لي الفكرة
بوركتي
و ان شاء الله تحظى بتفاعل من عاشقات الطبخ
و انا منهم باذن الله
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

السلآم عليكم اختي
بارك الله في
راقت لي الفكرة
بوركتي
و ان شاء الله تحظى بتفاعل من عاشقات الطبخ
و انا منهم باذن الله

شكرا خيتو
انا حطيت هذا الموضوع لاني في روحي ما نعرف والو في الطبخ
وقا كي دخلت للكوزينة .......واكيد اللي عندهم خبرة راح يفيدونا
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

السلام عليكم

الصراحة اختي موضوع شبيه بالموضوع اليومي ( ماذا ستطبخين سيدتي ) هناك تحدث د ردشة بين الاخوات
والسؤال عن الوصفات وعن طريقة نجاح اي وصفة + نصائح من كل وحدة عندها خبرة

كثرة المواضيع تجعل العضو لايشارك في اي موضوع عن نفسي ارى موضوع ماذا ستطبخين سيدتي
الانسب فهو يضرب عصقورين بحجر واحد ونزيد نستنا اخواتي المشريفات يقولون رايهم ونشوفو نسبة الاعتماد كم

 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

السلام عليكم

الصراحة اختي موضوع شبيه بالموضوع اليومي ( ماذا ستطبخين سيدتي ) هناك تحدث د ردشة بين الاخوات
والسؤال عن الوصفات وعن طريقة نجاح اي وصفة + نصائح من كل وحدة عندها خبرة

كثرة المواضيع تجعل العضو لايشارك في اي موضوع عن نفسي ارى موضوع ماذا ستطبخين سيدتي
الانسب فهو يضرب عصقورين بحجر واحد ونزيد نستنا اخواتي المشريفات يقولون رايهم ونشوفو نسبة الاعتماد كم


شكرا اختي على طرح رايك
ما علاباليش بلي كاين موضوع بنفس الفكرة
في انتظار رد المشرفين
شكرا مجددا :regards01:
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

بما انو لم يتم غلق الموضوع من طرف المشرفات
انا في انتظار تفاعلكم
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

انا مشكلتي مع الروز حشمتني بزاف مع لافامي
انا كي نغلي الروز ما يطلعش كل حبة وحدها
يطلع كامل لاصق في بعضو كيما العجينة
و مع العلم ان المشكلة ليست من نوع الروز
باسكو جربت بزاف انواع تاع روز بصح نفس النتيجة
انتظر رودودكم و ما تقولوش ما تعرفش تطيب و ما تضحكوش عليا بزاف
و شكرا اختي SUNRISE على الموضوع
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

انا مشكلتي مع الروز حشمتني بزاف مع لافامي
انا كي نغلي الروز ما يطلعش كل حبة وحدها
يطلع كامل لاصق في بعضو كيما العجينة
و مع العلم ان المشكلة ليست من نوع الروز
باسكو جربت بزاف انواع تاع روز بصح نفس النتيجة
انتظر رودودكم و ما تقولوش ما تعرفش تطيب و ما تضحكوش عليا بزاف
و شكرا اختي SUNRISE على الموضوع

ههه ياتل رانا قع نعانيو من مشكلة الروز
كيما انا جربت ندير عبر نتاع الماء كيما يقولوا ***كاس روز بزوج ماء ***
بصح والو كيف كيف
ما علاباليش واش نديرلوا
في انتظار ردود محترفات الطبخ
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

لتفريز الارز حبه بحبه ميما يقولو
انقعيه في الماء مدة ربع ساعه قبل ما تطبخيه
ولما تجي تطبخيه عملي الماء المغلى وشويا زيت بما ياعدل ملعقتين لكل كأسين ارز
ويجيك مفرز حبه بحبه
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

لتفريز الارز حبه بحبه ميما يقولو
انقعيه في الماء مدة ربع ساعه قبل ما تطبخيه
ولما تجي تطبخيه عملي الماء المغلى وشويا زيت بما ياعدل ملعقتين لكل كأسين ارز
ويجيك مفرز حبه بحبه

ربي يحفظك وخيتي
رايحة نجربها ونقلك
بصح هذا الشيء يتناسب مع جميع انواع الارز ؟
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ



اللي تعاني من الروز
دير الماء كي يغلي زيديلو شوي زيت وملح
ومن بعد ضيفيه واقعدي حركي فيه مرة على مرة وما تخاليهش حتان يطرى بزاف
ومن بعد فوريه يجيك روعة

وكاين الارز البسمتي هو اللي ننقعو برك ما جرتش مع الانواع الاخرى
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

السلآم عليكم
فكرة رآئعة
بالنسبة لمشكلة الارز كيما قالوا لبنات قبلي
ندير الماء والملح وشوية زيت مع اوراق رند ونحطهم فوق النار حتى يغلي الماء
نحط الارز نتاعي في ماء ونخليه باسكو ديفوا يكون فيه شوائب باه نحيهم
مين يغلي الماء نصفي الروز ونضيفوا للماء
ونحركه مرة على مرة
ماتخليهش يطول في الطياب سينو يتعجن
مرة على مرة ارفدي حبة واغلقي عليها باصبعين اذا شفتيها طرية خلاص نحيه وصفيه من الماء
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

شكرا اخواتي على النصائح
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

السلام عليكم
زميلتي مطبخ الاحلام لا بأس بالموضوع
فكرته تختلف عن موضوع ما ذا ستطبخيبن سيدتي آنستي
وهو يعتمد على واش طيبت كل اخت غذاء وعشاء مع التصوير
لكن هذا الموضوع فكرته طرح أسئلة تخص الطبخ وتعلمه
ارجو فقط من الاخوات عدم الخروج عن فكرة الموضوع
ليكون موضوعا مفيدا لكل من تريد تعلم الطبخ


 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

سؤالي لكم
انا كي نجي نطيب اي طاجين واي مرق
ما نعرفش كمية الماء المناسبة للطهي
يعني احيانا طيبلي الخضر ياسر واحيانا العكس
كي يعود نوع واحد نتاع خضر نعرف نعبر بصح كي تعود ياسر انواع ما نعرفش
اتمنى تفيدوني
كيفاه نعرف عبر الماء المناسب عند الطهو
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

سؤالي لكم
انا كي نجي نطيب اي طاجين واي مرق
ما نعرفش كمية الماء المناسبة للطهي
يعني احيانا طيبلي الخضر ياسر واحيانا العكس
كي يعود نوع واحد نتاع خضر نعرف نعبر بصح كي تعود ياسر انواع ما نعرفش
اتمنى تفيدوني
كيفاه نعرف عبر الماء المناسب عند الطهو
اختي دايما تكثريش الما كي تجي طيي يعني حطي قيمة ما تغطي واش حطيتي لحم او خضر واذا احتجتي ولقيتي الماكلة تاعك ما زالت ما طابتش سخني الما وزيدي بصح ماشي بزاف
ثانيك الخضر ما تلوحيهمش فرد مرة كاين خضر تحكم الطياب وكاين خضر تطيب بالخف هنا مثلا الجزر لازم دايما تحطيه هو الاول لانو يحكم شوي طياب
الجريوات والباذنجان والبطاطا دائما هما الاخريين لانهم يطيبو بالخف
 
رد: المبتدئة تسال والمحترفة تجيب ....طريقك نحو احتراف الطبخ

اختي دايما تكثريش الما كي تجي طيي يعني حطي قيمة ما تغطي واش حطيتي لحم او خضر واذا احتجتي ولقيتي الماكلة تاعك ما زالت ما طابتش سخني الما وزيدي بصح ماشي بزاف
ثانيك الخضر ما تلوحيهمش فرد مرة كاين خضر تحكم الطياب وكاين خضر تطيب بالخف هنا مثلا الجزر لازم دايما تحطيه هو الاول لانو يحكم شوي طياب
الجريوات والباذنجان والبطاطا دائما هما الاخريين لانهم يطيبو بالخف

شكرا اختي
ربي يحفظك
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top