السلام عليكم ورحمة الله :
جربت وصفة لطالما حبيت نطبقها نتمنى تعجبكم
اكلير لذيذ من مطبخي ...صنع ايديا....
المكونات :
عجينة الشو :4بيض _ 200 غ فرينة _ 100 غ زبدة _ ربع لتر ماء _ قرصة ملح
كريم باتيسيير : نص لتر حليب _ 5صفار بيض _ فاني _ سكر _2مغارف الى 3 نشا
طريقة التحضير :نضع الماء والزبدة والملح على النار حتى الغليان تقريبا ثم نضيف الفرينة ونخلط جيد نبعد عن النار ونخلط المزيج ثم نضيف البيض واحدة تلوى الاخرى ثم باستعمال الجيب الحلواني _ لابوش _ نشكل العجينة ثم الى الفرن
نخلط البيض والسكر جيدا ونضيف النشا ونخلط جيدا ثم نضيف عليه الحليب والفاني الموجودان على النار ونخلط حتى تختر
نقسم الاكلير ونحشيهم بالكريمة ونزوق بالشكولاطة الذائبة او كريمة الفوندو
وفيما يخص كريمة الفوندو فهي عبارة عن :شوية حليب - فاني - وسكر رطب حسب الحاجة تخلط جيدا ويطلى بها الاكلير واللي تحب بنة الحموضة تقدر دير الليمون فعوض الحليب
بدون اطالة اليكن الصور
هنايا ويلا جاتك الكريمة شوية جارية ومابقالكش سكر قلاص ديري كوش وعاودي ولا بقالك زيديلها السكر حتى تثقال
:yahoo01:جربوهم هاااااااااااااايلن وسااااااااااااااااااااااهلن :yahoo01:
:bravo01:صحتين وهنا:bravo01:
تبارك الله عليك
